水类

霉雨水

即梅雨水。

药雨水

即液雨水。

上池水

一名半天河。

井水

平旦新汲者名井华水。

甘泉

一名醴泉。

温汤

即温泉，庐山是硫磺泉，新安黄山是朱砂泉，长安骊山是 石泉，又出砒石处亦有温泉。

土浆

即地浆，掘黄土地作坎深三尺，以新汲水沃入搅浊，少顷取清者用。

劳水

一名甘烂水，又名扬汛水，用流水二斗置大盆中，以杓高揭之千万遍，有沸珠相逐乃取用。

太和汤

即百沸汤，一名麻沸汤。

阴阳水

即生热汤，用新汲水、百沸汤对合和匀。