豌豆
《中药大辞典》豌豆
| 拼音 | Wān Dòu |
| 别名 | 豍豆（《四民月令》），寒豆（《品汇精要》），毕豆（《唐史》），雪豆（《广州植物志》）。 |
| 出处 | 《绍兴校定证类本草》 |
| 来源 | 为豆科植物豌豆的种子。 |
| 原形态 | 一年生攀援草本，秃净而有粉霜，高1～2米。羽状复叶，互生，叶轴末端有羽状分枝的卷须；托叶卵形，叶状，常大于小叶，基部耳状，包围叶柄或茎，边缘下部有细牙齿；小叶2～6枚，阔椭圆形或矩形，长25～50毫米，全缘。花柄自叶腋抽出，较叶柄为短：花1～3朵，白色或紫色；萼钟形，5裂，裂片披针形：花冠蝶形，旗瓣圆形，翼瓣与龙骨瓣贴生；雄蕊10，成9与1两束；花柱扁平，顶端扩大，内侧具髯毛。荚果长椭圆形，长5～10厘米。种子2～10粒，球形。花期4～5月。 |
| 生境分部 | 全国各地有栽培。 |
| 化学成分 | 种子含植物凝集素、止杈素及赤霉素A20。未成熟种子含4-氯吲哚基-3-乙酰-L-天门冬氨酸甲酯。豆荚含赤霉素A20。 |
| 性味 | 甘，平。
①《饮膳正要》："味甘，平，无毒。" ②《医林纂要》："甘咸，寒，滑。" |
| 归经 | 《本草经疏》："入睥、胃。" |
| 功能主治 | 和中下气，利小便，解疮毒。治霍乱转筋，脚气，痈肿。
①《绍兴校定证类本草》："主调颗营卫，益中平气。" ②《日用本草》："煮食下乳汁。" ③《纲目》："研末涂痈肿、痘疮。" ④《本草从新》："理脾胃。" ⑤《医林纂要》："利小便。" ⑥《随息居饮食谱》："煮食，和中生津，止渴下气，通乳消胀。" |
| 用法用量 | 内服：煎汤。 |
| 复方 | ①治霍乱，吐利转筋，心膈烦闷：豌豆三合，香葇三两。上药，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，分为三服，温温服之，如人行五里再服。（《圣惠方》）
②治脚气擅肩喘：豌豆二升，用水五斗，葱白十茎，擗碎，椒三分，煮取汤二斗，倾入两瓷瓮，以脚各安在一瓮中浸，遣人从膝上淋洗百遍。（《圣济总录》豌豆汤淋渫方） |
| 摘录 | 《中药大辞典》 |
《冯氏锦囊秘录》：谷部 >> 豌豆
豌豆，即寒痘也，一名湖豆。味甘，平，无毒。入脾胃。清利除热之物也。煮食治消渴，及胀满利小便，寒热热中，吐逆泄辟。又能神治痘疔，故牛御史四圣丹中用之。凡小儿痘中有疔，或紫黑而大，或黑坏而臭，或中有紫线，此症十死八九，惟此方点之最妙。用豌豆四十九粒，烧存性，头发三分，真珠十四粒，研为末，以油胭脂，同杵成膏，先以簪挑破痘疔，咂去恶血，以少许点之，实时变红活色。豆面，洗澡头面用之，取其白腻，去 ，令人光泽也。蚕豆，味甘，微辛，无毒。能浓肠胃，和脏腑，昔一女子误吞针入腹，诸医不能治。一人教令煮蚕豆，同韭菜食之，针自大便同出，今人有误吞金银物者，用之皆效。
豌豆，调顺营卫，益中平气。多食又发气痰。元时同羊肉煮食，亦取其补中益气尔。蚕豆，主快胃。利五脏。古一女吞针入腹，蚕豆同韭菜食之，针从大便同出，可知能利脏腑也。但发气须知，其壳皮灰，涂天泡疮神效。
主治（痘疹合参） 豌豆，能解毒，故痘中用以拔疔毒。
《本草求真》：豌豆
（菽豆）利肠胃湿热
豌豆（专入脾胃）。即寒豆也。（一名毕豆胡豆。）味甘气平无毒。故书载入脾胃。利湿除热。凡人病因湿热。而见胀满消渴。溺闭寒热。热中吐逆泄 者。服此最宜。与病因湿热。而见痘疔紫黑而大。或黑坏而臭。或中有紫线。用此治无不效。（牛御史四圣丹。用豌豆四十九粒烧存性。头发灰三分。真珠十四粒。研为末。以油胭脂同杵成膏。先以簪挑破痘疔。呕去恶血。以少许点之。即时变色红活。）并或气虚病胀。用此同羊肉煮食。亦能奏功。盖缘此豆属土。故治亦在脾胃之病。但须假以佐使。如治痘疔入肌活血。必兼胭脂同投。入脾与胃补气。必兼羊肉同入。各有至理。非仅豌豆一味所能施也。出胡地。大如杏仁者是。
《本草从新》：麻麦稻类 稷粟类 菽豆类 造酿类 >> 豌豆
理脾胃．
甘平．治吐逆泄痢．消渴淡煮食之、良．腹胀．（时珍曰∶豌豆属土、故其所主病、多系脾胃．）研末．涂痈肿痘疮．
《药性切用》：谷部（麻麦 稻稷 粟 菽 豆 造酿） >> 豌豆
俗名小安。性味甘平，和中调胃，能止吐逆泄利，可煮饭中食之。