猪蹄粥

《寿亲养老新书》猪蹄粥

制法	先把猪蹄煎取浓汤，再煎通草、漏芦取汁，然后，用猪蹄汤和药汁同粳米煮粥，待粥将熟时，放入葱白稍煮即可。
功能主治	通乳汁，利血脉。适用于产后无奶、乳汁不通。
用法用量	每日2次，温热食。
摘录	《寿亲养老新书》

主要原料：猪蹄1只，粳米50克，五味子、调料适量。
制作方法：先将猪蹄刮去毛及蹄壳，水煮猪蹄入五味调味，至半熟，再入粳米煮熟即成。食米粥不拘时或晨起做早餐食用。
效用说明：通乳。适宜于产后血虚、胃纳欠佳以致乳汁不下。