牛蒡粥

《食医心鉴》牛蒡粥

制法	将牛蒡根煎汁去渣取汁100克；粳米煮粥，入牛蒡汁，调匀，加白糖矫味。
功能主治	疏风散热，宣肺透疹，解毒消肿。适用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃体炎以及麻疹透发不快。
用法用量	每日服2次，温服。
注意	小儿气虚、腹泻者慎用。
摘录	《食医心鉴》

主要原料：粳米约50克，牛蒡根30克。
制作方法：先取牛蒡根研滤取汁100克，再煮米做粥，临熟兑入牛蒡根汁即可。
效用说明：宣肺清热，利咽散结。凡因肺胃虚热、复感外邪而引起的咽喉肿痛、咳嗽吐痰下爽或儿童麻疹因热壅而未透者，皆可辅食此粥。