黄芪粥

《岳美中医案集》黄芪粥

制法	先将黄芪放入小锅内，加水600克，煮20分钟捞出渣；再加入生苡仁、赤小豆煮30分钟，最后加入鸡内金末和糯米，煮熟成粥。
功能主治	补气，健脾。适用于小儿慢性肾炎。
用法用量	以上为1日量，分2次温热服用，每次服后嚼食金橘饼1枚。
注意	小儿急性肾炎不宜选用。
摘录	《岳美中医案集》

《保健药膳》：黄芪粥

主要原料：制黄芪30克，粳米100克。
制作方法：黄芪切片，加10倍量水煎30分钟，滤过取汁，再加同量水蒸一次，取汁去渣。粳米洗净，加黄芪汁及适量水煮粥。
效用说明：补中益气、健脾。适宜于脾肺气虚、神倦乏力、食少便溏、气短懒言、自汗等症。

《食物疗法》：粥饭类 >> 黄芪粥

【原料】黄芪30克，粳米100克，红糖40克，陈皮5克。
【制作】黄芪切成片，洗净用纱布包好，置锅中加水200毫升熬10分钟，取药汁。如前法再熬一次，收取药液待用。锅中放清水约800毫升，投入淘净的粳米，中火上烧开，改用小火煮至米烂汤稠，表面浮起粥油时放入洗净的陈皮、红糖，再煮5分钟即可。
【作用】补益中气，利水消肿。适宜于慢性肾炎、老年性浮肿等。