地黄粥

《寿亲养老新书》卷四地黄粥

功能主治	补虚。主脚气。
用法用量	取汁去滓，作粥，候粥半熟，即以绵裹椒100粒，生姜1片投粥中，候熟出之，再以羊肾1具（去脂膜），细切如韭叶大，入粥中同煮熟，加盐适量食之。
摘录	《脚气治法总要》卷下

功能主治	妇人血气不调。
用法用量	以水3升，先煮2米将熟，次入诃黎勒末、地黄汁、盐花搅匀，煮令稀稠得所，分2次服。
摘录	《圣济总录》卷一九○

功能主治	和血生精。滋阴润肺。主老人血燥，大便秘结。吐血。
用法用量	候汤沸，与米同入罐中煮之，候熟，以酥2合，蜜1合，同炒香入内，再煮熟食之。
摘录	《臞仙活人方》

主要原料：粳米50克，鲜地黄30克，酥油、白蜜适量。
制作方法：鲜地黄切片，待水沸与米同煮，粥欲熟再入酥油、白蜜，煮熟即成。
效用说明：养阴清热，和中益胃。适宜于虚劳羸弱、咳嗽吐血、寒热时作的患者。也可作为早晨的滋补品。

生地不拘多少，捣自然汁浸粳米渗透，晒极干，再浸再晒三次，每用瓷器煎汤一升令沸，入前米一合熬成稀粥，食远食之，日久心火自降，肝血清凉，专治睡觉目赤肿，良久则无。盖人卧则血归于肝，因血热到肝，故睡起而目赤。良久无事者，血复散于四肢也。宜食此粥以凉肝血。