紫苏
《全国中草药汇编》紫苏
| 拼音 | Zǐ Sū |
| 别名 | 赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏 |
| 来源 | 唇形科紫苏属植物紫苏Perilla frutescens （L.）Britt.的带枝嫩叶。9月上旬花序将长出时，割下全株，倒挂通风处阴干备用。 |
| 性味 | 辛，温。 |
| 功能主治 | 散寒解表，理气宽中。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满。 |
| 用法用量 | 1～3钱。 |
| 摘录 | 《全国中草药汇编》 |
《中药学》：第一章 解表药 >> 紫苏
【药用】本品为唇形科植物紫苏的茎叶。
【性味与归经】辛、温。入肺、脾经。
【功效】发汗解表，行气宽中，解鱼蟹毒。
【临床应用】1.用于感冒风寒
紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
2.用于胸闷、呕恶等症
紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。此外，本品有能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。
3.用于食鱼蟹后引起的吐泻腹痛
紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。
【处方用名】紫苏、紫苏叶（洗净，晒干，切碎用）
【一般用量与用法】一钱至三钱，煎服。
【按语】紫苏既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的，使用本品，很是适宜；或无表症而有气滞不畅症状的，也可用于宣通。如配藿香、陈皮则解表和中，配半夏、厚朴则解郁宽胸。
【方剂举例】香苏散（《和局方剂》）：香附、紫苏、陈皮、甘草。治外感风寒、内有气滞、头痛无汗、胸膈满闷、噫气恶食。
苏羌达表汤（《通俗伤寒论》）：苏叶、防风、光杏仁、羌活、白芷、广橘红、生姜、茯苓皮。治感冒风寒、发热恶寒、头项强痛、骨节烦疼、无汗而喘、胸痞恶心。
【文献摘录】《别录》：「下气，除寒中。」
《药性本草》：「以叶生食作羹，杀一切鱼肉毒。」
《本草纲目》：「解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺。」
《本草正义》：「紫苏芳香气烈....外开皮毛，泄肺气而通腠理。上则通鼻塞、清头目，为风寒外感灵药；中则开胸膈、醒脾胃、宣化痰饮，解郁结而利气滞。」
《雷公炮制药性解》：草部上 >> 紫苏
味甘辛，性温无毒，入肺脾二经。叶能发汗散表，温胃和中，除头痛肢节痛，双面紫者佳。不敢用麻黄者，以此代之。梗能顺气安胎。子能开郁下气，定喘消痰。
按∶辛走肺，甘走脾。辛散之剂，下气最捷，所虚者少用之。
《本草备要》：草部 >> 紫苏
宣，发表，散寒
味辛入气分，色紫入血分。香温散寒，通心利肺，开胃益脾（气香入胃），发汗解肌，和血下气，宽中消痰，祛风定喘，止痛安胎，利大、小肠，解鱼、蟹毒。多服泄人真气（时珍曰∶同陈皮、砂仁，行气安胎；同霍香、乌药，温中止痛；同香附、麻黄，发热解肌；同芎、当归，和血散血；同桔梗、枳壳，利膈宽肠；同卜子、杏仁，消痰定喘；同木瓜、浓朴，散温解暑治霍乱香港脚）。
气香者良。宜橘皮。忌鲤鱼。
苏子与叶同功。润心肺，尤能下气定喘，止嗽消痰，利膈宽肠，温中开郁（有苏子降气汤）。
苏梗下气稍缓，虚者宜之（叶发汗散寒、梗顺气安胎，子降气开郁、消痰定喘。表弱气虚者忌用叶，肠滑气虚者忌用子），炒、研用。
《本草蒙筌》：草部中 >> 紫苏
味辛，气微温。无毒。各园圃俱栽，叶背面并紫。气味香窜者甚美，五月端午日采干。
发表解肌，疗伤风寒甚捷；开胃下食，治作胀满易差。香港脚兼除，口臭亦辟。梗下诸气略缓，体稍虚者用宜。子研驱痰，降气定喘。润心肺，止咳逆，消五膈，破症坚。利大小二便，却霍乱呕吐。
《冯氏锦囊秘录》：草部上 >> 紫苏
得天阳和之气故温，兼地之金味故辛，辛则善散，温能通气。入手少阴、太阴、足阳明经，为除寒热、散冷气、止霍乱、消胀满之要药。子则辛温而兼滑润，故尤为下气咳逆之需。梗体轻味薄，虚人疏解顺气尤宜。若汗多者忌用叶；善呕者忌用子。
紫苏，背面俱紫，而香者佳。五月端午采用。味辛入气分，色紫入血分，香能达外，温可暖中，发表解肌，疗伤风寒殊捷。开胃下食，治作胀满易瘥，通心利肺，止痛安胎，香港脚兼除，口臭亦辟。梗下诸气略缓，体稍虚者宜用。苏子驱痰降气定喘，润心肺，止咳逆，消五膈，破 坚，利大小二便，却霍乱呕吐，比茎叶则不发散，比陈皮更不泄气，理气而不伤气，气分中处处宜之。惟脐下气逆而上者，不可用。
主治（痘疹合参） 主下气除寒，消痰利肺定喘，安胎解肌发表，头痛身热，咳嗽痰涎。凡痘前干热无汗暂用。叶惟发散，茎又行气，为里之表药，随所使以见功。
按∶紫苏本散风之剂，欲喜其芳香，旦暮资食，不知能泄真元之气，所谓芳草致豪贵之疾者是也。气虚表虚者禁用。叶能润肺，虚者禁用。子至于安胎和胃，药中用之，不过取其辛香，暂调胃寒气滞之症。岂可概用、久用，以陷虚虚之祸耶！
《医学入门》：治风门 >> 紫苏
紫苏辛温能解表，下气宽胸痰自少，开胃通肠除蟹毒，子定喘咳须微炒。
紫，色；苏，苴也，形气土苴也。无毒。紫色者佳。能出汗，发散风寒在表，下气下食，开胃宽胸膈，通大小肠最捷。遇蟹毒，煮汁饮之。茎去节，治风寒湿痹，及筋骨疼痛香港脚。子略炒捣碎，主肺气喘急痰嗽，呕吐翻胃，五膈破 ，利大小便。丹溪云∶苏性轻浮而气味辛温，本草言下气者，散气也，子尤甚。脾胃气虚常泄者禁用。
《顾松园医镜》：菜部 >> 紫苏
〔辛温，入心、肺、胃三经。与鲤鱼同食，生毒疮。解鱼蟹毒。〕善散风寒，〔解肌发表之功。〕能治冷气。〔故心腹胀满，温中行气，止痛用之。〕子〔辛温，炒研。〕功专降气，性兼润燥，止嗽定喘俱用、消痰治噎均求。可除呕逆，亦疗吐血。〔皆属降气之功〕阴虚发寒热，或恶寒头痛者忌用叶，大便滑者不用子。。
《本草求真》：散寒 >> 紫苏
（芳草）疏肺寒气内客
紫苏（专入肺。兼入心脾）。背面俱紫。辛温香窜。五月端午采用。凡风寒偶伤。气闭不利。心膨气胀。并暑湿泄泻。热闭血衄崩淋。喉腥口臭。俱可用此调治。取其辛能入气。紫能入血。香能透外。温可暖中。使其一身舒畅。故命其名曰苏。（苏与稣同）是以时珍谓其同橘皮砂仁。则能行气安胎。同藿香乌药。则能快气止痛。同麻黄葛根。则能发汗解肌。同芎当归。则能和营散血。同木瓜浓朴。则能散湿解暑。同桔梗枳壳。则能利膈宽中。同杏子菔子．则能消痰定喘。要皆疏肺利气之品。虽其气味浅薄。难以奏效。但久服亦能泄人真气。虚寒泄泻尤忌。即安胎和胃药中。用之不过取其辛香。暂调胃寒气滞之症。岂可概用久用。以陷虚虚之祸耶？（宗 曰。紫苏气味香散。今人朝暮饮紫苏汤。无益。医家谓芳草致豪贵之疾者。此有一焉。若脾胃寒人。多致滑泄。往往不觉。）梗下气稍缓。子降气最速。（务本新书云。凡地畔近道。可种苏以遮六畜。收子打油。燃灯甚明。弘景曰。苏子下气。与橘皮相宜。）与橘红同为除喘定嗽。消痰顺气之药。（叶发汗。梗顺气安胎。子降气开郁。消痰定喘。表弱气虚者忌用叶。肠滑气虚者忌用子。）但性主疏泄。气虚阴虚喘逆者并禁。宜橘皮。忌鲤鱼。子炒研用。
《本经逢原》：芳草部 >> 紫苏
辛温，无毒。叶紫者能散血脉之邪，最良。
发明 苏叶味辛入气分，色紫入血分，升中有降。同橘皮、砂仁则行气安胎。同藿香、乌药则怏气止痛。同麻黄、葛根则发汗解肌。同芎 、当归则和营散血。同木瓜、浓朴则散湿解暑。同桔梗、枳壳则利膈宽中。同杏仁、菔子则消痰定喘。然不宜久服，泄人真气。单用煮汁解蟹毒。若脾胃虚寒人过服，多致滑泄，往往不觉也。其梗能行气安胎，但力浅薄，难于奏效。亡血家大虚及妊妇、产妇发散，用苞最佳，本乎天者亲上，取其包含子气，且气味皆薄，而无过汗、伤中之患也。
《本草从新》：芳草类 >> 紫苏
宣、发表散寒．
味辛．入气分．利肺下气．定喘安胎，（治子气．）色紫．兼入血分．和血止痛．性温发汗．
解肌．祛风散寒．气香开胃．益脾宽中．利大小肠．又解鱼蟹毒．（时珍曰∶同陈皮砂仁、行气安胎、同藿香乌药、温中止痛、同香附麻黄、发汗解肌、同芎 当归、和血散血、同桔梗枳壳、利膈宽肠、同卜子杏仁、消痰定喘、同木瓜浓朴、散湿解暑、治霍乱香港脚．）气虚表虚者禁之．（俗喜其芳香、旦暮恣食、不知泄真元之气、古称芳草致豪贵之疾、此类是也．）气香者良．宜橘皮．忌鲤鱼．
苏子（泻、降气消痰．）开郁降气．（力倍苏叶．）消痰利膈．温中宽肠．润心肺．
止喘咳．肠滑气虚者禁之．炒研．
苏梗（宣、顺气．）顺气安胎．功力稍缓、挟虚者宜之．
《得配本草》：草部（芳草类三十一种） >> 紫苏
忌同鲤鱼食。
辛，温。入手太阴经气分。温中发表，散寒去风，行气和血，止痛安胎。湿热滞而泻痢者，少佐三四分疏解其气，亦颇有效。得香附、麻黄，发汗解肌。得橘皮、砂仁，行气安胎。得桔梗、枳壳，利膈宽肠。配藿香、乌药，温中除痛。配杏仁、萝卜子，消痰定喘。配木瓜、浓朴，解暑湿香港脚。佐川芎、当归，散血，捣罨伤损出血及蛇犬伤。作羹，解鱼蟹毒。
痘前干热者暂用。气虚自汗，脾虚滑泄者，禁用。
梗
疏肝利肺，理气和血，解郁止痛，定嗽安胎。
去节用。
子
降气定喘，宽肠开郁，利大小便，温中祛寒，消痰止嗽。得川贝，降气止嗽。配萝卜子、桑白皮，治消渴变水。（服此令水从小便出。）研末，入粳米煮粥，和葱、椒、姜、豉食，治风寒湿痹。炒熟研碎用。治冷气，良姜拌炒用。肠滑气虚，虚气上逆，呕吐频频者，禁用。
《本草崇原》：紫苏
气味辛微温，无毒。主下气杀谷，除饮食，辟口臭，去邪毒，辟恶气。久服通神明，轻身耐老。（《纲目》误列中品，今改入上品。）
（紫苏《本经》名水苏，始生九真池泽，今处处有之，好生水旁，因名水苏，其叶面青背紫，昼则森挺，暮则下垂。气甚辛香，开花成穗，红紫色，穗中有细子，其色黄赤，入土易生。后人于壤土莳植，面背皆紫者，名家紫苏。野生瘠土者，背紫面青。《别录》另列紫苏，其实一种，但家野之不同耳。又一种面背皆青，气辛臭香者，为荠 。一种面背皆白者，名白苏，俱不堪入药。）
紫苏气味辛温，臭香色紫，其叶昼挺暮垂，禀太阳天日晦明之气。天气下降，故主下气。
下气则能杀谷，杀谷则能除饮食。除，消除也。味辛臭香，故辟口臭。辟口臭，则能去邪毒。
去愚按∶紫苏配杏子，主利小便，消水肿，解肌表，定喘逆，与麻黄同功而不走泄正气，故《
《本草经解》：紫苏
气温．味辛．无毒．主下气．除寒中．其子尤良．紫苏气温．禀天春和之木气．入足厥阴肝经．味辛无毒．得地西方之金味．入手太阴肺经．气味俱升．阳也．肺主气而属金．金寒则不能行下降之令．紫苏辛温温肺．肺温则下降．所以下气．脾为中州太阴经也．肺亦太阴．肺温则脾寒亦除．故除寒中也．其（子）尤良．下降之性辛温气味尤甚也．其（梗）本乎地者亲下．下气尤速．制方：
紫苏同陈皮．治感寒上气．同人参．治虚咳上气．苏子同良姜、广皮丸．治风湿香港脚．同粳米．治上气咳逆．
《本草择要纲目》：紫苏
【气味】
辛温无毒．其味辛．则入气分．其色紫．则入血分．
【主治】
下气除寒．其子尤良．解肌发表．定喘安胎．泻肺实．随所引而各治一经之邪．久服之则泄人真气．脾胃寒弱之人．过服多致滑泻．）
《本草害利》：泻肺 >> 紫苏
〔害〕其味辛温，纯阳之草，凡病气虚表虚者，及由阴虚寒热，火炎头疼，火升作呕，慎勿投之。俗喜其芳香，旦暮资食，不知泄真元之气，若脾胃寒人，多致滑泄，往往不觉。古称芳草致豪贵之疾，此类是也。
〔利〕辛温入肺、脾、胃三经。温中发表，解散风寒，宽中利气，又解鱼蟹毒，梗能下气安胎，子可消痰定喘。
〔修治〕夏采茎，秋采子，五六月连根采收。以火煨其根阴干，则经久叶不落。九月半枯时收子，子炒研用，宣通风毒则单用。茎去节尤良。
《本草撮要》：草部 >> 紫苏
味辛温．入手太阴经．功专发表散寒．得广皮、砂仁则行气安胎．得木瓜、浓朴治寒湿香港脚．得藿香、乌药温中止痛．得香附解肌．得芎 、当归和血散血．得桔梗、枳壳利膈宽肠．得卜子、杏仁消痰定喘．叶得百合．治夜不寐．梗得桔梗．治梅核气．解蟹毒．
《药鉴》：紫苏
气温，味辛甘，气味俱薄，无毒，升也，阳也。惟其性轻浮，故能散上膈及在表之寒邪。
是故发表解肌，疗风寒甚捷，开胃下食，治胀满最良。入独活苍术，兼除香港脚。同石膏白芷，亦治口臭。根下诸气略缓，体稍虚者为宜。驱痰降气，定喘，开心，润肺止咳。消五膈，破症坚。利小大二便，却霍乱呕吐。表虚者禁用。