猪肤
《中药大辞典》猪肤
| 拼音 | Zhū Fū |
| 别名 | 猪皮（《汤液本草》）。 |
| 出处 | 《汤液本草》 |
| 来源 | 为猪科动物猪的皮肤。 |
| 原形态 | 动物形态详"猪肉"条。 |
| 化学成分 | 含水分46％，蛋白质26.4％，脂肪22.7％，灰分0.6％。 |
| 性味 | 甘，凉。
①《注解伤寒论》："味甘，寒。" ②《本草蒙筌》："味甘，气微寒，无毒。" |
| 归经 | 《汤液本草》："入足少阴经。" |
| 功能主治 | 《纲目》："治少阴下痢、咽痛。" |
| 复方 | 治少阴病下利、咽痛、胸满、心烦：猪肤一斤。以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，白粉五合，熬香和合相得。温分六服。（《伤寒论》猪肤汤） |
| 各家论述 | ①《长沙药解》："猪肤，利咽喉而消肿痛，清心肺而除烦满。《伤寒》猪肤汤治少阴病下利咽痛，胸满心烦者，猪肤、白蜜清金而止痛，润燥而除烦，白粉涩滑溏而收泄利也。肺金清凉而司皮毛，猪肤善于清肺，肺气清降，浮火归根，则咽痛与烦满自平也。"
②《随息居饮食谱》："猪皮即肤也，猪肤甘凉清虚热，治下利、心烦、咽痛，今医罕用此药矣。若无心烦、咽痛兼症者，是寒滑下利，不宜用此。" |
| 临床应用 | 试用猪皮移植烧伤创面
体重10～20公斤的小猪宰杀后去毛，取皮浸泡于1：2000新洁尔灭液中15～20分钟，或用1‰硫柳汞酊或75％酒精消毒2～3次；再在无菌操作下，将猪皮自脂肪层剥下（头、脚、爪、尾均不用），反贴于鼓式取皮机的鼓面上，切除脂肪层及一部分真皮层，使皮片的厚度为0.2～0.6毫米，切成所需要的大小移植于创面。如果当时不用，应立即置于0～4℃的冰箱中储存，保存时间不超过3周。曾在6例Ⅲ度烧伤的创面上试用，烧伤总面积60～95％不等，其中Ⅲ度烧伤面积占15～80％，猪皮植皮面积2～50％不等。结果5例生长良好，1例存活月余，对饶伤创面能起保护作用，无不良反应。冷藏20天的猪皮仍可存活。 |
| 摘录 | 《中药大辞典》 |
《中华本草》猪肤
| 拼音 | Zhū Fū |
| 英文名 | Pigskin |
| 别名 | 猪皮 |
| 出处 | 出自《汤液本草》 |
| 来源 | 药材基源：为猪科动物猪的皮肤。 拉丁植物动物矿物名：Sus scrofa domestica Brisson 采收和储藏：宰杀后，刮去猪毛，剥取皮肤，洗净，鲜用或冷藏。 |
| 原形态 | 猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。 |
| 生境分部 | 生态环境：杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。 资源分布：全国各地均有饲养。 |
| 化学成分 | 含水分46% ，蛋白质26.4% ，脂肪22.7% ，灰分0.6%及硫酸皮肤素（dermatan sulfate）即硫酸软骨素（chondroitin sulfate）B。 |
| 药理作用 | 1.对血液和造血系统的作用由猪皮制取的新阿胶有促进骨髓造血功能的作用,0.1g/只灌胃，每日1次，连续15d，对60Co动照射所致骨髓造血功能损害的小鼠，能使其59Fe摄取量显着高于对照组，骨髓有核细胞数的增高与50Fe摄取率的增高相一致，并使血红素含量有一定程度提高。另有报道，新阿胶1.56g/（kgd）灌胃，连续10d，对60Co照射所致造血功能损害小鼠，使其外周血中血红素含量，白细胞数和骨髓有核细胞数均显着高于对照组，其疗效优于阿胶。 从猪皮提取的硫酸皮肤素（ dermatan sulfate,DS）是一种低抗凝性的抗栓因子。DS的抗凝作用比肝素（UFH）弱，DS延长凝血酶时间（TT）和激活部分凝血活酶时间（APTT）的最低有效浓度分别为 25mg·L-1和12mg·L-1，而UFH分别为0.38mg·L-1和0.75mg·L-1，可见DS的抗凝血酶活性约是UFH的1/60，抗部分凝血活酶活性约是UFH的1/16：DS和UFH有明显地协同抗凝作用。 DS40mg·L-1和UFHO。25mg·L-1最大凝血酶生成的抑制率分别为44.4%和45.l%， DS的抗凝血酶生成作用约是UFH的1/160，两者合用也有显着协同作用。DS诱导血小板聚集的作用也明显弱于FHD，DS和UFH的作用机制不同,UFH与血浆抗凝血酶Ⅲ（AT－Ⅲ）结合，而发挥较强的抗凝作用和抑制凝血酶生成作用；DS不依赖AT-Ⅲ，而是通过肝素辅因子Ⅱ（Heparin cofactorⅡ，HC-Ⅱ）催化抑制凝血酶。DS尚能直接激活血管内皮细胞释放组织型纤溶酶原激活剂（t－PA），t－PA只引起局部溶栓，而不产生全身纤溶作用，动物实验和临床试用证明 t－PA使血栓再通率达70%左右;DS在TT、APTT不延长的情况下，阻止实验性血栓形成，连续静滴4h后，可抑制已存在的血栓生长。为较理想的新型抗栓药。 由猪皮制取的明胶代血浆双氧化聚合明胶，对犬放血所致急性出血性休克，使血压回升，100%构存活；每1ml5%溶液可释放氧0.5-0.8ml，因此，这些代血浆不仅有扩容作用和抗体克作用，尚能向组织输送一定量的氧。 2.促进皮肤粘膜损伤愈合作用由新鲜猪皮制取的胶原，在小鼠烧伤后立即局部涂抹，每次用0.5%型胶原0.4ml，每日至次，连续10d，创面愈合率明显高于对照组（ P＜0.05）；光镜检查，新生上皮下纤维组织的增生现象，成纤维细胞向纤维细胞分化及胶原化的趋势均明显强于对照组，对创而愈合有明显促进作用。另有报道，胶原蛋白（简称胶原）3ml/只对乙醇所致大鼠胃粘膜损伤有促进修复和保护作用，主要表现为胃粘膜损伤较轻，胃出血病死率和胃粘膜脂质过氧化物（LPO）减少，胃粘膜 DNA含量增加。 3．其他作用由猪皮提取的表皮抑素，对细胞分裂有显着抑制作用，用于治疗寻常型银屑病的有效率达77．27%。在皮报部位用作外科敷料的冻干猪皮（LPO），对大呼吸、血压、心率、心电图、血细胞比穿、血凝与纤溶，及对免体温均无影响；LPS提取物给猫静脉注射，引起短暂的血压下降（苯海拉明可对抗）。 4．毒性猪皮制取的明胶代血浆和氧化聚合明肢无明显毒性及抗原性。明胶代血浆用大进行慢性毒性试验，病理学检查未发现心、肝、脾、肺、肾有形态学变化；犬试验无明显降压作用。冻干猪皮刺激试验，对兔皮肤和眼无刺激作用。 |
| 性味 | 味甘；性凉 |
| 归经 | 肾经 |
| 功能主治 | 清热养阴；利咽；止血。主阴客热下痢；咽痛；吐血；血衄；月经不调；崩漏 |
| 用法用量 | 内服：煎汤或煮食，50-100g。 |
| 注意 | 《随息居饮食谱》：“若无心烦、咽痛兼证者，是寒滑下利，不宜用此。” |
| 复方 | 洽少阴病下利、咽痛、胸满、心烦：猪肤一斤。以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，白粉五合，熬香和合相得。温分六服。(《伤寒论》猪肤汤) |
| 各家论述 | 1.《长沙药解》：猪肤，利咽喉而消肿痛，清心肺而除烦满。《伤寒》猪肤汤治少阴病下利咽痛，胸满心烦者，猪肤、白蜜清金而止痛，润燥而除烦，白粉涩滑清而收泄利也。肺金清凉而司皮毛，猪肤善于清肺，肺气清降，浮火归根，则咽痛与烦满自平也。 2.《随息居饮食谱》：猪皮即肤也，猪肤甘凉清虚热，洽下利、心烦、咽痛，今医罕用此药矣。若无心烦。咽痛兼症者，是寒滑下利，不宜用此。 3.《纲目》：治少阴下痢、咽痛。 |
| 临床应用 | 试用猪皮移植烧伤创面。体重10-30kg的小猪宰杀后去毛，取皮浸泡干1：2000新洁尔灭液中15-20分钟，或用1%硫柳汞酊或75% 酒精消毒2-3次；再在无菌操作下，将猪皮自脂肪层剥下（头、脚、爪、尾均不用），反贴于鼓式取皮机的鼓面上，切除脂肪层及一部分真皮层，使皮片的厚度为0.2-0.6mm，切成所需要的大小移植于创面。如果当时不用，应立即置于0-4℃的冰箱中储存，保存时间不超过3周。曾在6例正度烧伤的创面上试用，烧伤总面积60-95%不等，其中皿度烧伤面积占15-18%，猪皮植皮面积2-50% 不等。结果5例生长良好，1例存后月余，对烧伤创面能起保护作用，无不良反应。冷藏20天的猪皮仍可存活。 |
| 摘录 | 《中华本草》 |
《本草蒙筌》：兽部 >> 猪肤
味甘，气微寒。无毒。猪养甚多，择健猪中，遍身纯黑色者才妙；肤论弗一，系 猪时，附皮薄黑肤者为真。先哲尝言∶浅肤之义，《礼韵疏》曰∶肤革外薄皮，肤内浓皮，亦指此也。《汤液》云∶猪为水畜之流，（猪之性能水，牧猪之所必择水草之交，故曰水畜也。）其气必先入肾。少阴客热，惟此解之。仲景制猪肤汤，深义盖本诸此。加白蜜润燥除烦，和白粉益气断痢。劫去猪卵，即双睾丸。却小儿惊悸癫痫，驱大人鬼疰蛊毒。疗五癃挛缩，治寒热贲豚。四蹄主伤挞溃疡，更下乳汁；悬蹄去悬痈内蚀，仍理痔疮。
心托心气镇惊，脾主脾伤除热。肺食多补肺，且治肺咳连声，（得火麻仁尤良。）若共白花菜煮尝，紧防滞气；食多损阳，亦治肺胀喘急，欲炼缯绢帛洁净，必用合膏。胆中汁纳谷道通便，解伤寒热渴；心内血（初剖猪腹取出时，勿沾水，切开得之。）丸诸药养血，（安神丸必用。）禁邪梦纷纭。舌煮浓汤，益无阳健脾进食；肝炙燥热，纳阴户止养引虫。（不次纳入则虫俱引出，而痒自止也。）肾止腰疼，古方煨肾散可睹；肚扶胃弱，新刊莲肚丸须知。肉多食令人虚肥，动风动痰亦速，仍闭血脉，损筋骨勿谓无伤；乳频进使人润泽，生精生血可知，更禁猪痫，除天吊（脐风撮口尤验。）诚为有益。乳头煮啖却鬼毒，及寒热五癃；牙齿烧灰镇惊风，并蛇虫伤齿。肪膏利血脉，解风热润肺。脂油悦皮肤，涂疮疥杀虫。脑髓治头 脑鸣，鬃膏涂发落鬓秃。大肠脏捣连壳丸内，（黄连酒煮十两，枳壳麸炒四两，以大肠脏七寸，入水浸糯米于内，蒸烂捣为丸。）能消内痔益肠；疹骨髓入补阴丸中，可助真阴生髓。血补中风眩晕，贲豚暴气、海外瘴气齐驱；屎消中湿肿黄，天行疫毒，腹胀蛊毒并解。耳中垢亦有验，能敷虫啮蛇伤。猪窠草止小儿客忤夜啼，安席下勿令母见； 猪汤理产妇血刺心痛，饮腹内何惧证危。
（谟）按∶猪饲养甚多，盖图生息繁，食物寡容易长大；人啖食弗厌，乃嗜脂膏盛，筋膜少不胜滑肥。《本经》款中，戒勿多食。是又有所据也。丹溪云∶猪肉惟补气，补气即补阳。人身中阳常有余，阴常不足。凡患虚损证者，俱属阴虚，谓多食肉能补。是犹以火济火，反助有余，愈损不足，安能保长寿哉？何者？内性本热，入胃则热便作，热作则痰生，痰生则气不升降。诸证之至，岂有已耶！予每见患感者食之，证愈增剧。患疟者食之，寒热复来。患金疮食之，血滚衰涸。肥人多食，动风发痰。瘦人多食，助火作热。是皆助其有余之邪，而犯不戒之韪也。孔子曰∶肉虽多，不使胜，食气。圣人亦此戒人，岂无意欤？
《冯氏锦囊秘录》：兽部 >> 猪肤
猪肤，即猪皮也。仲景治足少阴下利，咽痛胸满心烦者，有猪肤汤。用猪肤一斤，水一斗，煮五升，取汁，入白蜜一升，白粉五合，熬香分服。盖取其性甘寒，气先入肾，以解少阴客热，加白蜜以润燥除烦，白粉以益气断利也。猪乃水畜，在辰属亥，在卦属坎，其肉气味虽寒，多食令人暴肥，性能作湿生痰，易惹风热，殊无利益。悬蹄乃蹄甲之悬起不着地者，味咸寒无毒，入手足阳明经，咸寒能除肠胃之湿热，故主五痔伏热，肠痈内蚀。得牛角腮、槐角子、 皮、象牙末、金头蜈蚣、蛀竹屑、明矾、地榆、青黛、白蜡、治通肠痔漏，令漏管自出。又治痘后目翳半年已上者，用猪悬蹄三两（瓦瓶固济）、 蝉蜕一两、羚羊角三钱为末，每岁一字，三岁以上二钱，温水服。日三次，一月取效。猪四足，味甘、咸，气寒，主下乳汁，伤挞败疮，外科有猪蹄汤，为洗痈疽渍疡之要药。人乳属阳明，脉弱则乳汁不通。能益阳明经气血，故能下乳。伤挞败疮，必血热作病，甘咸而寒，故凉血止痛，煮汤以洗溃疡，亦此义耳。猪肾，味咸，气冷，能泻肾气，肾虚寒者不宜食。《本经》云∶主理肾气，通利膀肤，乃借其同气以引导之，不言补而言理，意有在矣。肾与膀胱为表里，故复能利膀胱也。今人认为补肾，恣意食之大为有损，日华子云∶久食令人无子，孟诜云∶久食令人伤肾。盖猪被戮时，其惊气入心，绝气归肾，病后尤勿多食，以其性冷而无生发之气耳。猪胆，主伤寒热渴，盖胆味苦气寒，总曰“热淫于内，寒以胜之，苦以泄之”，故主伤寒热渴也。又仲景胆导法，以猪胆汁和醋少许，灌谷道中，通大便神效。入猪牙皂角，细末二分，搅匀更速，盖取酸苦，益阴润燥而泻便也。又治少阴下利不止，厥逆无脉，干呕烦者，以白通汤加猪胆汁主之，使同气相从而无拒格之患，此寒因热用，热因寒用之义也。葱白四茎、干姜一两、生附子一枚、米三升、煮一升，入人尿五合，猪胆汁一合，分服。猪肚，主止渴利，补中益气。夫猪肚属土，味甘，气微温，乃猪一身无害之物，为补脾胃之要品，脾胃得补则中气益而渴利自止矣。日华子云∶“主补虚损。”苏颂云∶“主骨蒸劳热。”血脉不行，皆取其补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈，根本固而五脏皆安也。
《普济方》∶治水泻不止，用猪肤一枚，煮烂，入平胃散，捣丸服效。仲景方∶猪肚黄连丸，治消渴，用猪肚一枚，入黄连末五两、栝蒌根、白粱米各四两、知母三两、麦门冬二两、缝定蒸熟捣丸，梧子大，每服三十丸，米饮下。《千金方》∶温养胎气，胎至九月，消息，用猪肚一枚，如常着五味煮食，至尽。又猪肚丸，治脏毒下血，黄连一味，为细末，量肚大小实之，煮令极烂，捣匀为丸，梧子大。又方，治腹胀大，用乌芋去皮，入雄肚线缝，砂器煮糜食之。勿入盐。治效可见如此其功矣。肪膏即脂油也。
味甘气寒性滑泽，能凉血解毒润燥，故主煎诸膏药解斑蝥、芫青毒也。又能利肠胃，通大小便，散风热，疗恶疮者，甘寒之功也《万氏方》∶治肺热暴喑。猪脂油一斤，炼过，入白蜜一斤，再炼少倾，滤净，冷定。不时挑服一匙即愈，乃润燥之力也。胰，一名肾脂，生两肾中间，似脂非脂，似肉非肉，俗名胰干，乃人物之命门、三焦发原处也。主肺痿咳嗽，肺气干胀喘急，润五脏，去皴 等症，盖甘寒滑泽之物，甘寒则津液生，滑泽则垢腻去，和枣肉浸酒服，亦主 癖，羸瘦，然男子多食，损阳薄大肠，盖其功专去垢腻，故染家凡浣垢衣必用此也。
按∶猪为食味中常用之物，脏腑肠胃，咸无弃焉。然一身除肚膏外，余皆有毒发病，壮实者，或暂食无害，有疾者不可不忌，故列其害于后。肉，多食令人虚肥，生痰热，热病后食之复发。头肉食起生风发疾，脑食之损男子阳道，临房不能行事，酒后尤不可食。血，能败血损阳，服地黄首乌诸补药者，尤忌之，多食耗心气。肝，服药人不可食，合鱼 食生痈疽，合鲤鱼肠子食，伤人神，且猪临宰惊气入心，绝气归肝，故俱不可多食。肺不可与白花菜合食，令人气滞发霍乱，八月和饴食，至冬发疽。肾久食令人损阳。肠，多食动冷气。鼻唇多食动风舌多食损心。
猪肤，多飧令人虚肥，动风发痰，但虚损精血不足者，暂供口吻，补之以味也。仲景论猪肤汤，取性甘寒，气先入肾，少阴客热燥气，可以解之，总血肉之类，借充口腹。若调养得所，则为长养气血之需，倘动静乖张，则为发热生痰之本，况万物主味者则柔，每多柔嫩之功不全赖以重轻，主气者则刚，便有刚烈之体。损益凭之以消长，肥脂血肉，必润而下，五谷甘淡，必平而缓，非若草木得偏气，而有大力也。劫出猪卵，即双睾丸，小儿惊悸癫痫，大人鬼疰蛊毒，五癃挛缩，寒热奔豚。四蹄能下乳汁。心，托心气镇惊。脾，主脾伤除热。肺，补肺治咳声连。 ，食多损阳亦主肺胀喘咳。胆中汁纳谷道便通。新剖心内血，丸诸药，养血安神，丸中必用，禁邪梦纷纭。舌煮浓汤，益元阳健脾进食。肝炙燥热纳阴户止痒引虫。肾止腰痛，煨肾散可服。冬月忌食。肚扶脾弱，莲肚丸堪尝。乳使人润泽，生精生血，除天吊猪痈，脐风撮口。脂油敷疮疥杀虫。脑髓治脑鸣头眩，一云能令滑精。大肠捣连壳丸内，能消五痔益肠。脊骨髓入补阴丸中，可助真阴生髓。除脊痛，退骨蒸，调寒水石，治汤烫火伤，血补中风眩晕，奔豚暴气。屎消中湿肿，黄时疫。肿胀蛊毒。猪窠草密置席下，止小儿客忤夜啼。
主治（痘疹合参） 猪肉，宜少盐腌，饭中煮食，则脾胃不伤，借其动风之性，可助发生，且血肉以补血肉也。
《本草思辨录》：猪肤
少阴之热，上为咽痛，以少阴同气之物而留连于上以除热，非猪肤莫任。故医家多用此取效，而仲圣猪肤汤实开其先，今试以鄙说备一解焉。下利、咽痛、心烦，皆少阴病，惟胸满疑涉少阳，不知少阴脉之支别，从肺出络心注胸中。下利既泄其肾阴，其虚阳之上乘者，遂得因中土无权，纷扰于经气所到之处，而致咽痛与胸满心烦。以其虚而非实，故胸满不至于痛，不必用攻陷之剂。此时伏邪初发，尚未由血及气，亦无事于苦寒伤正。猪水畜而肤甘寒轻浮，自能从上引下而客热以平。然下利非湿也，非加白蜜，不足以润燥益阴。患见于上下则宜建中，非加白粉熬香，不足以悦脾振困。此证无与于少阳固矣，而邹氏更以痉病用大承气汤有胸满字，为涉阳明之据，又岂足为训欤。
《本草分经》：足少阴肾 >> 猪肤
古注性寒味甘，治咽痛。猪水畜也，其气先入肾，解少阴客热，肤者肌肤之义，宜用猪皮上黑肤也。按∶仪礼注云肤豕肉也，惟 者有肤， 字本作 训，为火热又云火熟物也， 此则明是取猪肉火炙而用其皮上烧焦之肤皮矣乃有用，生猪皮者大谬。