芸薹
《中华本草》芸薹
| 拼音 | Yún Tái |
| 英文名 | Stem and leaf of Bird Rape |
| 别名 | 胡菜、寒菜、薹菜、芸薹菜、薹芥、青菜、红油菜。 |
| 出处 | 出自《唐本草》。 |
| 来源 | 药材基源：为十字花科植物油菜的根、茎和叶。 拉丁植物动物矿物名：Brassica campestris L. 采收和储藏：2-3月采收，多鲜用。 |
| 原形态 | 油菜 二年生草本，高30-90cm。无毛，微带粉霜。茎直立，粗壮，不分校或分枝。基生叶长10-20cm，大头羽状分裂，项生裂片圆形或卵形，侧生裂片5对，卵形；下部茎生叶羽状半裂，基部扩展且抱茎，两面均有硬毛，有缘毛；上部茎生叶提琴形或长圆状披针形，基部心形，抱茎，两侧有垂耳，全缘或有波状细齿。总状花序生枝顶，花期伞房状；萼片4，黄带绿色；花瓣4，鲜黄色，倒卵形或圆形，长3-5mm，基部具短爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊8-9mm，短雄蕊6-7mm，花丝细线形；子房圆柱形，长10-11mm，上部渐细，花柱明显，柱头膨大成头状。长角果条形，长3-8cm，宽2-3mm，先端有9-24mm的喙；果梗长5-15mm。种子球形，直径约1.5mm，红褐或黑色，近球形。花期3-5月，果期4-6月。 |
| 生境分部 | 生态环境：为栽培植物，喜肥沃、湿润的土地。 资源分布：主产区是长江流域和西北。 |
| 化学成分 | 全草含葡萄糖异硫氰酸酯类成分，内有：葡萄糖芫菁芥素（gluconapin），葡萄糖异硫氰酸成-4-烯酯（glucobrassi-canapin），葡萄糖屈曲花素（glucoiberin），葡萄糖莱菔素（gluco-raphanin），葡萄糖庭荠素（glucoalyssin），葡萄糖豆瓣菜素（glu-conasturtiin），葡萄糖芫菁素（glucorapiferen）即是前告伊春（pro-goitrin），葡萄糖芸薹素（glucobrassicin）。还含少量槲皮甙（quercitrin）和维生素K（vitamin K），卡巴呋喃（carbofuran），3-羟基卡巴呋喃（3-hydoxy carbofuran），并分离出淀粉样蛋白（amyloid），一种具有高度分枝结构的多糖和一种12s球蛋白（12s globulin）。根含葡萄糖异硫氰酸酯类成分为：葡萄糖庭荠素，葡萄糖豆瓣菜素，前告伊春，葡萄糖芸薹素，新葡萄糖芸薹素（neoglucobrassicin）。 |
| 性味 | 辛；甘；性平 |
| 归经 | 肺；肝；脾经 |
| 功能主治 | 凉血散血；解毒消肿。主血痢；丹毒；热毒疮肿；乳痈；风疹；吐血 |
| 用法用量 | 内服：煮食，30-300g；捣汁服，20-100ml。外用：适量，煎水洗或捣敷。 |
| 注意 | 1.麻疹后、疮疥、目疾患者不宜食。 2.《百病方》：狐臭人食之，病加剧。 3.《随息居饮食谱》：发风动气，凡患腰脚口齿诸病。及产后、痧痘、疮家痼疾，目证，时感皆忌之。 |
| 各家论述 | 1.《千金·食治》：主腰脚痹，又治油肿丹毒。 2.《唐本草》：主风游丹肿，乳痈。 3.《本草拾遗》：破血，产妇煮食之。又捣叶敷赤游轸。 4.《日华子本草》：治产后血风及瘀血。 5.《开宝本草》：破症瘕结血。 6.《本草纲目》：治瘭疽，豌豆疮，散血消肿。 7.《随息居饮食谱》：破结通肠。 8.《四川中药志》：治吐血。 |
| 摘录 | 《中华本草》 |
《本草纲目》：菜部 >> 芸薹
「释名」寒菜、胡菜、薹菜、薹芥、油菜。
「气味」（茎、叶）辛、温、无毒。
「主治」
1、赤火丹毒。用芸薹叶捣烂敷涂。
2、天火热疮（初起如痱，渐如水泡，似火烧疮，赤色）。用芸薹叶捣滠汁。调大黄、硭硝、生铁衣等分，涂沧上。
3、风热肿毒。用芸薹苗叶根、蔓菁根各三两，研为末。以鸡蛋清调和贴上，即可消肿。无蔓莆，用商陆代，甚有效。
4、瘭疽（生在手足户背等处，累累如赤豆，剥之则汁出）。用芸薹叶煮汁服一升，并吃干熟油菜数顿，少加盐醋。病在冬日，则用芸薹子研水服。
5、血痢腹痛。用芸薹叶捣汁二合，加蜜一合，温服。
6、肠风下血。治方同上。另方：用芸薹子（生）、甘草（炙）菜研为末。每服二钱，水煎服。
7、产后血晕。用芸薹子、生地黄，等分为末。每服三钱，加姜七片，酒、水各半碗，童便钭碗，一起煎至七成，温服邓苏。
8、热疖肿毒。用芸薹子、狗头骨，等分为末，调醋敷涂。
9、伤损接骨。用芸薹子一两、小黄米（炒）二合、龙骨少许，共研为末，加醋调成膏，摊纸上贴患处。
10、汤火伤。用菜子油调蚯蚓屎涂搽。
11、产后流血过少。用芸薹子（炒）、当归、桂心、赤芍药等分。每以酒送服二钱，赶下恶物。
12、风热牙痛。用芸薹子、白芥子、茴香，等分为末，吹鼻中。右侧痛，吹左；左侧痛，吹右。