芸苔
《中药大辞典》芸苔
| 拼音 | Yún Tái |
| 别名 | 胡菜（《通俗文》），寒菜（《百病方》），台菜（《埤雅》），芸薹菜（《日用本草》），薹芥（《沛志）），青菜（《随息居饮食谱》），红油菜（《四川中药志》）。 |
| 出处 | 《唐本草》 |
| 来源 | 为十字花科植物油菜的嫩茎叶。 |
| 原形态 | 油菜（《便民图纂》）
一年生或二年生草本，高1米左右。茎粗壮，无毛或稍被微毛。基生叶及下部茎生叶呈琴状分裂，长18～25厘米，宽4～8厘米，先端裂片长卵圆形或长方状圆形；茎中部及上部的叶倒卵状椭圆形或长方形，先端锐尖，基部心形，半抱茎。花序成疏散的总状花序；萼片4，绿色，微向外伸展，排列为2轮，内轮萼片基部稍膨大；花瓣4，鲜黄色，呈倒卵形，上具明显的网脉，排列成十字形，全缘，具长爪；雄蕊6，4强，排列为2轮；雌蕊1，子房上位，1室，由1层膜质隔膜隔成假2室。长角果，长2～4厘米，直径约5毫米，先端具一长喙。种子多数，黑色或暗红褐色，有时亦有黄色，近圆球形，直径约3毫米。花期3～5月。果期4～6月。 本植物的种子（芸苔子）亦供药用，另详专条。 |
| 生境分部 | 全国各地均有栽培。 |
| 化学成分 | 含少量槲皮甙和维生素K，并分离出淀粉样蛋白、一种具有高度分枝结构的多糖、一种12S球蛋白。 |
| 性味 | 辛，凉。
①《千金·食治》："味辛，寒，无毒。" ②《日华子本草》："凉。" |
| 归经 | ①《得配本草》："入手太阴经。"
②《本草求真》："入肺、肝、脾。" |
| 功能主治 | 散血，消肿。治劳伤吐血，血痢，丹毒，热毒疮，乳痈。
①《千金·食治》："主腰脚痹，又治油肿丹毒。" ②《唐本草》："主风游丹肿，乳痈。" ③《本草拾遗》："破血，产妇煮食之。又捣叶敷赤游疹。" ④《日华子本草》："治产后血风及瘀血。" ⑤《开宝本草》："破癥瘕结血。" ⑥《纲目》："治瘭疽、豌豆疮，散血消肿。" ⑦《随息居饮食谱》："破结通肠。" ⑧《四川中药志》："治吐血。" |
| 用法用量 | 内服：煮熟或捣汁。外用：煎水洗或捣敷。 |
| 注意 | 麻疹后、疮疥、目疾患者不宜食。
①《百病方》："狐臭人食之，病加剧。" ②《随息居饮食谱》："发风动气，凡患腰脚口齿堵病，及产后、痧痘。疮家痼疾，目证，时感皆忌之。" |
| 复方 | ①治劳伤吐血：红油菜一窝（全株），熬水服。（《四川中药志》）
②治诸丹：以芸苔菜热捣厚封之。如余热气未愈，但三日内封之。纵干亦封之勿歇，以绝本。（《千金方》） ③治小儿赤丹：芸苔菜汁服三合，滓敷上。（《千金方》） ④治天火热疮，初出似疿子，渐渐大如水泡，似火烧，疮亦色，热翕翕，须臾浸淫渐多：芸苔菜不限多少（捣，绞取汁），芒硝、大黄、生铁衣各等分。捣大黄末相和芒硝等；以芸苔汁调和稀糊，以秃笔点药敷疮上，干即再点，频用极有效。（《近效方》） ⑤治毒热肿：蔓菁根三两，芸苔苗叶根三两。上二味，捣，以鸡子清和，贴之，干即易之。（《近效方》） ⑥治女人吹乳：芸苔菜捣烂敷之。（《日用本草》） ⑦治瘭疽，著手足肩背，忽发累累如赤豆，剥之汁出：煮芸苔菜，取汁二升服之，并食干熟芸苔数顿，少与盐酱。冬月研其子，水和服之。（《千金方》） ⑧治豌豆疮：煮芸苔洗之。（《千金方》） ⑨治血痢日夜不止，腹中疞痛，心神烦闷：芸苔（捣，绞取汁）二合，蜜一合。同暖令温服之。（《圣惠方》） |
| 摘录 | 《中药大辞典》 |
《医学入门》：食治门（蔬） >> 芸苔
芸苔最不宜多食，发病生虫极损阳，主破 瘕通结血，更除丹肿乳痈疮。
《衍义》云∶芸苔不甚香，经冬根不死，辟蠹。于诸菜中亦不甚佳，此人间所啖菜也。味辛，温，无毒。
久食损阳气，发痼疾，发疮，口齿痛，生腹中诸虫，先患腰脚及胡臭人不可食。但能破 瘕血结，产后血风瘀血，疗游风，丹肿，乳痈。子，压油敷头，令发长黑。妇人经后食之断产。
《证类本草》：卷二十九（短集之） >> 芸苔
味辛，温，无毒。主风游丹肿，乳痈。
唐本注云∶《别录》云，春食之，能发膝痼疾。此人间所啖菜也。今按别本注云∶破症瘕结血。今俗方∶病患得吃芸苔，是宜血病也。又按陈藏器本草云∶芸苔破血，产妇煮食之。子，压取油，敷头令头发长黑。又煮食，主腰脚痹。捣叶敷赤游疹。久食弱阳。（唐本先附）
又，能生腹中诸虫。道家特忌。日华子云∶芸苔，凉。治产后血风及瘀血。胡臭人不可食。
《本经逢原》：菜部 >> 芸苔
即油菜
辛温无毒。
发明 芸苔破血，故产妇宜食之，然须藏久者，庶无泄泻之虞。若旧患香港脚者不可食，胡臭人不可食，食之加剧。游风丹肿取叶捣敷如神。无叶时以子代之。时病瘥后不可食一切生菜，令手足肿。其子打油，名香油，痈疽及痔漏中生虫，以香油涂之即尽。腊肉蛀孔中滴入，其虫即灭，治虫之功可知。
《本草从新》：荤辛类 柔滑类 菜类 水菜类 芝 类 >> 芸苔
一名油菜．宣、散血消肿．
辛温散血．消肿．捣贴游风丹肿．（孙思邈身验、神效，及乳痈．多食动疾发疮，子、功用略同．治难产．油、能杀虫．（禾苗生虫虱、菜油煎滚、乘热洒扫之、即除、豆油亦可．）
《得配本草》：菜部（荤辛类十四种） >> 芸苔
一名油菜
伏蓬砂。
辛，温。入手太阴经。破血散结。治游风丹肿，产后血风，乳吹乳痈。配蔓荆根、鸡子清，贴风热肿毒。和蜜，治血痢腹痛。捣汁调大黄、芒硝、生铁衣，涂天火热疮。（初起似痱，渐如水泡，似火烧，疮赤色，急速能杀人。）
酒拌蒸，治风。醋拌蒸，治血。阳气虚，腰脚痼疾者，禁用。
子
辛，温。行血破气，消肿散结。止遗泄，治梦交，及一切赤丹热肿，血痔金疮，产难，产后心腹诸疾。配当归、桂心、赤芍，等分酒服，治产后心腹诸痛。配炙甘草，治脏毒。（子生用。）配生地、姜酒、童便，治产后血逆。治产难歌∶黄金花结粟米实，细研酒下十五粒，露丹功效妙如神，难产之时能救急。
或童便蒸，或酒蒸，或炒用。血虚者禁用。
《本草撮要》：蔬部 >> 芸苔
味辛温．入手足太阴经．功专散血消肿．捣贴游风丹肿乳痈难产神效．多食动疾发疮．子治妇人血刺．小腹痛不可忍．微炒加桂心一两良．姜半两为末．醋糊丸梧子大．每淡醋汤下五丸神效．油杀虫．一名油菜．
《药性切用》：菜部（荤辛 柔滑 菜 水菜 芝栖） >> 芸苔
一名油菜。性味辛温，散血消肿。子∶治产难，擂汁饮。油∶杀虫虱，肠滑者忌。