鳕鱼
《中华本草》鳕鱼
| 拼音 | Xuě Yú |
| 别名 | 鳘、大头鱼、大头腥 |
| 来源 | 药材基源：为鳕科动物鳕鱼的肉。 拉丁植物动物矿物名：Gadus macrocephalus(Tilesius) 采收和储藏：常年均可捕捞。捕后，除去鳞片及内脏，洗净，鲜用或焙干。 |
| 原形态 | 锸鱼，体稍侧扁，尾部向后逐渭狭小。体长一般为20-30cm，大者可达50-70cm。头大，吻长，钝尖。眼中大，上侧位。口大，前位，上颌突出，上颌骨后延达瞳孔前缘下方；下颌略短，下颌前端下方有一触须。两鬲与犁骨均具牙群，牙圆锥形，外行牙较大。鳃孔宽大，鳃盖膜与颊部相连。鳃盖条6，鳃耙3+18。体被小圆鳞，侧线前部高位，渐向下弯，成侧中位。侧线鳞150（21-40）。背鳍3个，鳍条分别为13-15、16-20、15-21，第2背鳍基较其他两背鳍基为长。臀鳍2个鳍条分别为17-22、16-20。分别与第2、3背鳍相对。胸鳍短。腹鳍喉倍。尾鳍后缘略凹。体背灰褐色，具很多不规则棕色和黄色斑纹。各鳍灰色，腹面灰白色。 |
| 生境分部 | 生态环境：冷水性底栖鱼类，以无脊椎动物及小型鱼类为食。夏、秋季栖息于黄海冷水区，冬季回游于水深50-80m的沿海泥底区越冬。于黄海生殖期1-2月，怀卵量34万-83万粒，沉性卵，径0.98-1.05mm。 资源分布：我国分布渤海、黄海及东海北部。 |
| 化学成分 | 鳕鱼肉含肌甙酸(inosinic acid)高度不饱和脂肪酸，胆甾醇(cholesterol)，谷氨酸(glutamic acid)，亮氨酸(leucine)，天冬氨酸(aspartic acid)，牛磺酸(taurine)，次牛磺酸(hypotaurine)。 |
| 性味 | 味甘；性平 |
| 功能主治 | 活血止痛；通便。主跌打骨折；外伤出血；便秘 |
| 用法用量 | 内服：煮食，适量。外用：适量，研末，水调敷。 |
| 摘录 | 《中华本草》 |