象肉
《中药大辞典》象肉
| 拼音 | Xiànɡ Ròu |
| 出处 | 《本草拾遗》 |
| 来源 | 为象科动物亚洲象的肉。 |
| 原形态 | 动物形态详"象皮"条。 |
| 化学成分 | 主要含蛋白质外，尚有脂肪、碳水化物（如糖原）、有机酸、非蛋白性含氮物质（如肌酸）和无机盐等。脂肪组织的三甘油酯含棕榈酸极高。蛋白质主为肌球蛋白、肌动蛋白、原肌球蛋白、肌动球蛋白、白蛋白、肌红蛋白、血红蛋白。其所含维生素比一般温带动物的肉丰富得多。 |
| 性味 | 甘淡，平。
①《本草拾遗》："味咸酸。" ②《开宝本草》："味淡。" ③《纲目》："甘淡，平，无毒。" |
| 功能主治 | 《开宝本草》："主秃疮，作灰和油涂之。" |
| 摘录 | 《中药大辞典》 |
《中华本草》象肉
| 拼音 | Xiànɡ Ròu |
| 英文名 | Elephant as food |
| 出处 | 出自《本草纲目拾遗》 |
| 来源 | 药材基源：为象科动物亚洲象的肉。 拉丁植物动物矿物名：Elephas maximus Linnaeus |
| 原形态 | 亚洲象，身体头庞大，体高可达2.5m，重可达5-6t。头长大，前额凹，颈短。耳较大，似蒲扇，向后遮盖颈部两侧，眼睛小。鼻吻呈圆筒形，突出甚长，舒展伸缩自如，可垂至地面，下面较细，末端为筒形，突出甚长，舒展伸缩自如，可垂到地面，下面较细，末端为鼻孔，杯口状，前缘有一指状突起，是持握器管。雄象上颌门齿突出口外，略向上翘，长达1.5-1.8m，全齿呈圆锥体状，每对象牙重约20kg。四肢粗壮，前肢5趾，后肢4趾，尾短而细。全身灰色或棕灰色，皮厚，皱褐多，稀疏地散生着粗毛。 |
| 生境分部 | 生态环境：主要栖息于海拔1000m以下的湿度较高的热带、亚热带或其复合类型的沟谷，山坡及稀树地带。具群居性，性喜水，早晨及夜晚觅食，爱吃野芭蕉芦类、棕叶芦、董棕、各种竹类。 资源分布：分布于亚洲南部各国，我国仅云南南部及西南部有分布，数量不多。 |
| 化学成分 | 主要含蛋白质外，尚有脂肪、碳水化物(如糖原)、有机酸、非蛋白性含氮物质(如肌酸(creatine)和无机盐等。脂肪组织的三甘油脂含棕桐酸(palmitic acid)极高。蛋白质主力肌球蛋白(myosin)、肌动蛋白(actin)、原肌球蛋白(tropomyoglobin)、 肌动球蛋白(actomyosin)、清蛋白(albumin)、肌红蛋白(myoglobin)、血红蛋白(hemoglobin)。其所含维生素比一般温带动物的肉丰富得多。 |
| 性味 | 味甘；淡；性平 |
| 归经 | 肺经 |
| 功能主治 | 解毒疗疮。主秃疮 |
| 用法用量 | 外用：适量，烧灰研末调涂。 |
| 注意 | 《开宝本草》：“不堪啖。多食令人体重。” |
| 各家论述 | 1.《开宝本草》：主秃疮，作灰和油涂之。 2.《本经逢原》：象油，能去垢涤痰。 |
| 摘录 | 《中华本草》 |
《饮食须知》：兽类 >> 象肉
味甘淡，性平。多食令人体重。象具百兽肉，唯鼻是其本肉。象胆干了，上有竹文斑光腻。春在前左腿，夏在前右腿，秋在后左腿，冬在后右腿。牙近鼠类，鼠皮则裂。世人知然犀可见水怪，而不知沉象可驱水怪。夏月合药，宜置象牙于傍。
合丹灶以象牙夹灶，得雷声乃能发光。
《医学入门》：食治门（兽） >> 象肉
象肉味淡不堪餐，皮可煎膏贴疮瘢，牙调漩溺祛痨痫，屑善生肌出刺钻，胸前横骨能浮水，胆用涂疮目疾安。
象，相也，大也，言其形也。肉味淡，不堪啖。多食令人体重。身有十二种肉，以配十二辰属，皆有分段，惟鼻是其本肉。象孕五岁始产，六十岁骨方完足。皮，煎膏药，去腐生新，易于敛口。牙，治小便不通，生煎服之；小便多，烧灰服之。骨蒸、痨风、痫热，炙令略黄，锉末用之。生为屑，主诸疮痔 ，生肌填口最速。
又诸铁及杂物刺入肉，刮屑和白梅水研敷之，立出。若刺及诸骨鲠在喉中者，水调服之。凡使，旧牙梳尤佳。
胸前小横骨烧灰酒下，令人能浮水出没。胆不附肝，随四时在四腿诸肉中，春前左，夏前右，秋后左，冬后右。
主明目，治疳。以清水和涂疮肿上，瘥。含口中治口臭。眼睛，主目疾，和乳汁点之。