茼蒿
《中药大辞典》茼蒿
| 拼音 | Tónɡ Hāo |
| 别名 | 同蒿（《嘉佑本草》），蓬蒿（《饮膳正要》），同蒿菜（《滇南本草》），蓬蒿菜（《本草从新》），蒿菜（《得配本草》），菊花菜（《植物名实图考》）。 |
| 出处 | 《千金·食治》 |
| 来源 | 为菊科植物茼蒿的茎叶。冬、春及夏初均可采收。 |
| 原形态 | 一年生草本，高可达1米。茎直立，光滑，柔软，富肉质。叶互生；无柄；椭圆形、倒卵状披针形或倒卵状椭圆形，边缘有不规则的深齿裂或羽裂，裂片椭圆形，先端钝。头状花序单生于枝端，直径约4～6厘米；总苞干膜质，苞片覆瓦状排列，卵形至椭圆形；花杂性；舌状花一层，雌性，黄色或黄白色，舌片长约16毫米；管状花多层，两性，长约5毫米，雄蕊5枚，着生花冠上，花丝分离，子房下位，花柱2裂。瘦果长三棱形，长约3毫米，有棱角。花期春季。 |
| 生境分部 | 全国大部地区均有栽培。 |
| 化学成分 | 含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。 |
| 性味 | 辛甘，平。
①《千金·食治》:"味辛，平，无毒。" ②《饮膳正要》:"甘，平，无毒。" ③《滇南本草》:"性微寒，味辛微苦。" |
| 归经 | 入脾、胃经。
①《得配本草》:"入足阳明经。" ②《本草求真》:"入心、脾、肠、胃、肾。" |
| 功能主治 | 和脾胃，利二便，消痰饮。
①《干金·食治》:"安心气，养脾胃，消痰饮。" ②《日用本草》:"消水谷。" ③《滇南本草》:"行肝气，治偏坠气疼，利小便。" ④《得配本草》:"利肠胃，通血脉，除膈中臭气。" |
| 用法用量 | 内服:一般作蔬菜煮食。 |
| 注意 | 《得配本草》:"泄泻者禁用。" |
| 各家论述 | 《本经逢原》:"同蒿气浊，能助相火，禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满。（千金）言安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃者，是指素禀火衰而言，若肾气本旺，不无助火之患。" |
| 摘录 | 《中药大辞典》 |
《中华本草》茼蒿
| 拼音 | Tónɡ Hāo |
| 英文名 | stem and leaf of South chrysanthemum |
| 别名 | 同蒿、蓬蒿、同篙菜、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、苘蒿菜 |
| 出处 | 出自《千金·食治》 |
| 来源 | 药材基源：为菊科植物蒿子杆和南苘蒿的茎叶 拉丁植物动物矿物名：1.Chrysanthemum carinatum Schousb.[C.coronaroium auct.non L.]2.Chrysanthemum segetum L.[C.coronarium L.var. spatiosum Bailey] 采收和储藏：春、夏季采收，鲜用。 |
| 原形态 | 1.蒿子杆，一年生草本，高30-70cm。茎直立，光滑无毛或几光滑无毛，通常自中上部分枝。基生叶花期枯萎，中下部茎叶倒卵形至长椭圆形，长8-10cm，二回羽状深裂，一回深裂几全裂，侧裂片3-8对，二回为深裂或浅裂，裂片披针形、斜三角形或线形，宽1-4mm。头状花序通常2-8个生茎枝顶端，有长花梗，但不形成明显的伞房花序，或头状花序单生茎顶；‘总苞直径1.5-2.5cm；总苞片4层，内层长约1mm；舌片长15-25mm。舌状花的瘦果有3条宽翅肋，特别是腹面的1条翅肋延于瘦果先端并超出花冠基部，伸长成喙状或芒尖状，间肋不明显，或背面的尖肋稍明显；管状花的瘦果两侧压扁，有2条突起的肋，余肋稍明显。花果期6-8月。 2.南苘蒿，本种与蒿子杆的区别是：叶边缘有不规则大锯齿或羽状分裂。舌状花瘦果有2条明显突起的椭圆形侧肋。 |
| 生境分部 | 生态环境：农田栽培作蔬菜食用。 资源分布：1.吉林省有野生。 2.我国南方各地普遍栽培作蔬菜食用。 |
| 化学成分 | 南苘蒿地上部分含伞形花内酯(umbelliferone)，东莨菪素(scopoletin)，7-甲氧基香豆精(herniarin)。 |
| 性味 | 味辛；甘；性凉 |
| 归经 | 心；脾；胃经 |
| 功能主治 | 和脾胃；消谈饮；安心神。主脾胃不和；二便不通；咳嗽痰多；烦热不安 |
| 用法用量 | 内服：煎汤，鲜品60-90g。 |
| 各家论述 | 1.《本经逢原》：同蒿气浊，能助相火,禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满。《千金》言安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃者，是指素禀火衰而言，若肾气本旺，不无助火之患。 2.《千金·食治》：安心气，养脾胃，消痰饮。 3.《日用本草》：消水谷。 4.《滇南本草》：行肝气，治偏坠气疼，利小便。 5.《得配本草》：利肠胃，通血脉，除膈中臭气。 |
| 摘录 | 《中华本草》 |
《食物疗法》：茼蒿
茼蒿，别名蒿子秆。因其花形似菊，又名菊花菜。茼蒿中因含有挥发性精油及胆碱等物质，所以有很浓郁的香气。茼蒿中富含胡萝卜素和矿物质。据测定，每100克茼蒿中，含胡萝卜素2．54毫克，约为黄瓜、茄子含量的15～30倍。每100克茎中含钙7毫克，每100克叶中含钙达38毫克，约为冬瓜、黄瓜含钙量的2倍，为西红柿含钙量的6倍。其纤维细嫩，容易消化吸收，对儿童发育成长和老年人吸收不良的胃肠均很有好处。
中医学认为，茼蒿性味甘辛、平，具有安心气、和脾胃、消痰饮、利二便的功效。常食茼蒿，能开胃增食，降压补脑，有助睡眠，对咳嗽多痰、脾胃不和、记忆力减退及便秘者颇有益处。同时由于脾胃得宜、大便通畅，可消除口臭。
【应用实例】
1．便秘：茼蒿250克每天煮吃。
2．高血压：茼蒿200克洗净、切碎、捣汁，温开水送服，每服1杯，日服2次。或与菊花脑各60克，水煎服。
3．咳嗽痰浓：鲜茼蒿150克，水煎去渣，加入冰糖适量，溶化后分2次饮服。
《本草求真》：茼蒿
（荤辛）通心化痰利水
茼蒿（专入心脾肠胃肾）。一名蓬蒿。其味辛而且甘。其性温。其气浊。凡相火内炽。症见诸般燥候者。服之令人气满头昏。目眩心烦舌强。是即气温助火之一验也。若使素禀火衰。则食又能消痰利水。安脾和胃养心。是即千金所言能安心气之说也。总之。凡物辛温。施于阴脏无火则宜。施于阳脏有火。为大忌耳！