栗子
《中药大辞典》栗子
| 拼音 | Lì Zi |
| 别名 | 板栗（《唐本草》），栗果（《滇南本草》），大栗（《浙江天目山药植志》）。 |
| 出处 | 《千金·食治》 |
| 来源 | 为壳斗科植物栗的种仁。 |
| 原形态 | 栗（《诗经》），又名：瑰栗（《西京杂记》），毛板栗、瓦栗子树、风栗、家栗。
落叶乔木，高15～20米。树皮暗灰色，不规则深裂，枝条灰褐色，有纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。冬芽短，阔卵形，被茸毛。单叶互生，薄革质，长圆状披针形或长圆形，长12～15厘米，宽5.5～7厘米，基部楔形或两侧不相等，先端尖尾状，上面深绿色，有光泽，羽状侧脉10～17对，中脉上有毛；下面淡绿色，有白色绒毛，边缘有疏锯齿，齿端为内弯的刺毛状；叶柄短，有长毛和短绒毛。花单性，雌雄同株；雄花序穗状，生于新枝下部的叶腋，长约15～20厘米，淡黄褐色，雄蕊8～10；雌花无梗，生于雄花序下部，外有壳斗状总苞，子房下位，花柱5～9。总苞球形，直径3～5厘米，外面生尖锐被毛的刺，内藏坚果2～3，成熟时裂为4瓣。坚果深褐色，直径2～3厘米。花期5～7月。果期8～10月。 |
| 生境分部 | 分布辽宁、山东、山西、河北、河南、江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、广东、广西等地。 |
| 化学成分 | 果实含蛋白质5.7％，脂肪2.0％，碳水化物62％，灰分1.3％，淀粉25％及维生素B、脂肪酶。 |
| 性味 | 甘，温。
①《别录）："味咸，温，无毒。" ②陶弘景："甜。" ③《滇南本草》："味甘，平。" |
| 归经 | 入脾、胃、肾经。
①《玉楸药解》："入足太阴脾、足少阴肾经。" ②《本草求真》："入肾、肠、胃。" ③《本草再新》："入心、肺二经。" |
| 功能主治 | 养胃健脾，补肾强筋，活血止血。治反胃，泄泻，腰脚软弱，吐、衄、便血，金疮、折伤肿痛，瘰疬。
①《别录》："主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。" ②《千金·食治》："生食之，甚治腰脚不遂。" ③《唐本草》："嚼生者涂病上，疗筋骨断碎、疼痛、肿瘀。" ④《食性本草》："理筋骨风痛。" ⑤《日华子本草》："生食破冷痃癖，日生吃七个。生嚼罯恶刺，并敷瘰疬肿毒痛。" ⑥《本草图经》："活血。" ⑦《滇南本草》："治山岚嶂气，疟疾，或水泻不止，或红白痢疾。用火煅为末。每服三钱姜汤下。""生吃止吐血、衄血、便血，一切血症俱可用。" ⑧《滇南本草图说》："治反胃。" |
| 用法用量 | 内服：生食、煮食或炒存性研末服。外用：捣敷。 |
| 注意 | ①孟诜："栗子蒸炒食之令气拥，患风水气不宜食。"
②《本草衍义》："小儿不可多食，生者难化，熟即滞气隔食，往往致小儿病。" ③《得配本草》："多食滞脾恋膈，风湿病者禁用。" ④《随息居饮食谱》："外感来去，痞满，疳积，疟痢，产后，小儿，病人不饥、便秘者并忌之。" |
| 复方 | ①治肾虚腰膝无力：栗楔风干，每日空心食七枚，再食猪肾粥。（《经验方》）
②治小儿脚弱无力，三、四岁尚不能行步：日以生栗与食。（姚可成《食物本草》） ③治气管炎：板栗肉半斤。煮瘦肉服。（江西《草药手册》） ④治筋骨肿痛：板栗果捣烂敷患处。（《浙江天目山药植志》） ⑤治小儿疳疮：捣栗子涂之。（《备急方》） ⑥治金刃斧伤：独壳大栗研敷，或仓卒捣敷亦可。（《濒湖集简方》） |
| 各家论述 | ①《本草图经》："栗房当心一子谓之栗楔，活血尤效，今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。治腰脚宜生食之，仍略暴干，去其水气，惟患风水气不宜食，以其味咸故也。"
②《纲目》："有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二、三十枚顿愈。肾主大便，栗能通肾，于此可验。《经验方》治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。盖风干之栗，胜于日曝，而火煨油炒，胜于煮蒸，仍须细嚼，连液吞咽，则有益，若顿食至饱，反致伤脾矣。" ③《玉楸药解》："栗子，补中助气，充虚益馁，培土实脾，诸物莫逮。但多食则气滞难消，少啖则气达易克耳。" |
| 摘录 | 《中药大辞典》 |
《中华本草》栗子
| 拼音 | Lì Zi |
| 别名 | 板栗、 栗果、木巽)子、(木奄)子、栗果、大栗 |
| 出处 | 出自《千金·食治》 |
| 来源 | 药材基源：为壳斗科植物栗的种仁 拉丁植物动物矿物名：Castanea mollissima Bl. 采收和储藏：总苞由青色转黄色，微裂时采收，放冷凉处散热，反搭棚遮荫，棚四周夹墙，地面铺河砂，堆栗高30cm，覆盖混砂，经常洒水保湿。10月下旬至11月入窖贮藏；或剥出种子，晒干。 |
| 原形态 | 落叶乔木，高15-20m。树皮暗灰色，不规则深裂，枝条灰褐色，有纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。冬芽短，阔卵形，被茸毛。单叶互生，叶丙长0.5-2cm,被细绒毛或近无毛；叶长椭圆形或长椭圆状披针形，长8-18cm，宽5.5-7cm，先端渐尖或短尖，基部圆形或宽楔形，两侧不相等，叶缘有锯齿，齿端具芒状尖头，上面深绿色，有光泽，羽状侧脉10-17对，中脉上有毛；下面淡绿色，有白色绒毛，花单性，雌雄同株；雄花序穗状，生于新枝下部的叶腋，长9-20cm，被绒毛，淡黄褐色，雄花着生于花序上、中部，每簇具花3-5，雄蕊8-10；雌花无梗，常生于雄花序下部，外有壳斗状总，2-3（-5）朵生于总苞内，子房下位，花柱5-9，花柱5-9，花柱下部被毛。壳斗边刺直径4-6.5cm，密被紧贴星状柔毛，刺密生，每壳斗有2-3坚果，成熟时裂为4瓣；坚果直径1.5-3cm，深褐色，顶端被绒毛。花期4-6月，果期9-10月。 |
| 生境分部 | 生态环境：常栽培于海拔100-2500m的低山丘陵、缓坡及河滩等地带。 资源分布：分布于辽宁以南各地，除青海、新疆以外，均有栽培。以华北、西南和长江流域各地栽培最为集中，产量最大。 |
| 栽培 | 生物学特性 喜温和温润气候，耐寒，能耐-30℃低温，抗旱、耐涝、喜光。以选地势高燥的阳坡、土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的微酸性Ph6.0-6.5的砂质壤土栽培为宜。 栽培技术 栗的品种繁多，资源丰富，品种约有300个以上，主要优良品种有红明栗、毛栗、红光栗等10多种。繁殖方法用种子、嫁接繁殖。种子繁殖：育苗移栽或直播法。选树龄20-60年生的健壮连年丰产、果粒大、整齐、皮薄、成熟度一致的优良植株采种。总苞末开裂时采收果实，堆放阴凉处，待总苞开裂后取出种子，用湿砂贮藏，切忌种子自然干燥而丧失发芽力。待有少数栗种露芽后再播种。育苗移栽，播种期3月下旬至4月上旬或11月下旬为宜。条播，按行距25cm开沟，将种子平卧沟内，以利出苗和扎根，覆土。秋播宜厚，春播宜薄，稍加镇压，浇水保持土壤湿润。穴播，按行株距25cm×15cm，每穴播8粒。每1hm\2用种量1125-1800kg。播后3-4星期出苗。出苗后松土、除草，及时灌水，6-7月追肥1次，促进幼苗生长。培育2年出圃。移栽，行株距2cm×2cm穴栽。嫁接繁殖：芽接或枝接法。嫁接时间，芽接9月上旬至10月下旬；枝接2月上旬。砧木选野栗2-3年生的实生苗；接穗或接芽选板栗优良品种了2年生枝条。芽接法，春季在接穗上削取盾形带木质的芽片理进行芽接，在砧木侧面平滑处，离地面3-4cm用刀割“T”字形，将接插入，缚牢。移栽，按行株距2cm×2cm开穴，每隔4-8行配授树1行。幼树期可与小麦、花生、豆类、薯类、瓜类、绿肥等间作。幼树整形多采用自然开心形和主干疏层形，较多丰产。 田间管理 结果期修剪，疏去细弱发育株，留基部3-4个芽，使基萌发更新枝代替结果母株；选留陡长枝，控制改造，使其成为结果枝组；成年树修剪的树皮易开裂、患病虫害。修剪的同时要刮去树干及大枝上的老皮，保护树体健康。 病虫害防治 病害有栗干枯病；虫害有栗瘿蜂，栗象鼻虫、桃蠹螟、赤腰透翅蛾、栗仁蜘蛛、栗粉虱、球坚甲壳虫、金龟子、大牛等。 |
| 性状 | 性状鉴别 种仁呈半球形或扁圆形，先端短尖，直径2-3cm。外表面黄白色，光滑，有时具浅纵沟纹。质实稍重，碎断后内部富粉质。气微，味微甜。 |
| 化学成分 | 含蛋白质、脂肪、氨基酸及铁、镁、磷、铜等元素。 |
| 性味 | 甘；微咸；性平 |
| 归经 | 脾；肾经 |
| 功能主治 | 益气健脾；补肾强筋；活血消肿，止血。主脾虚泄泻；反胃呕吐；脚膝酸软；筋骨折伤肿痛；瘰疬；吐血；衄血；便血 |
| 用法用量 | 内服：生食、煮食或炒存性研末服。外用：捣敷。 |
| 注意 | 1. 孟诜：栗子蒸炒食之令气拥，患风水气不宜。 2.《本草衍义》：小儿不可多食，生者难化，熟即滞气隔食，往往致小儿病。 3.《得配本草》：多食滞脾恋膈，风湿病者禁用。 4.《随息居饮食谱》：外感未去，痞满疳积，疟痢产后，小儿病人不饥、便秘者并忌之。 |
| 复方 | ①治肾虚腰膝无力：栗楔风干，每日空心食七枚，再食猪肾粥。(《经验方》)②治小儿脚弱无力，三、四岁尚不能行步：日以生栗与食。(姚可成《食物本草》)③治气管炎：板栗肉半斤。煮瘦肉服。(江西《草药手册》)④治筋骨肿痛：板栗果捣烂敷患处。(《浙江天目山药植志》)⑤治小儿疳疮：捣栗子涂之。(《备急方》)⑥治金刃斧伤：独壳大栗研敷，或仓卒捣敷亦可。(《濒湖集简方》) |
| 各家论述 | 1.《别录》：主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。 2.《千金·食治》：生食之，甚洽腰脚不遂。 3.《唐本草》：嚼生者涂病上，疗筋骨断碎、疼痛、肿瘀。 4.《食性本草》：理筋骨风痛。 5.《日华子本草》：生食破冷痃癖，日生吃七个。生嚼罯恶刺，并敷瘰疬肿毒痛。 6.《本草图经》：活血。 7.《滇南本草》：治山岚嶂气，疟疾，或水泻不止，或红白痢疾。用火煅为末。每服三钱姜汤下。生吃止吐血、衄血、便血，一切血症俱可用。 8.《滇南本草图说》：治反胃。 9.《本草图经》：栗房当心一子谓之栗楔，活血尤效，今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。治腰脚宜生食之，仍略暴干，去其水气，惟患风水气不宜食，以其味咸故也。 10.《纲目》：有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二、三十枚顿愈。肾主大便，栗能通肾，于此可验。《经验方》治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。盖风干之栗，胜于日曝，而火煨油炒，胜于煮蒸，仍须细嚼，连液吞咽，则有益，若顿食至饱，反致伤脾矣。 11．《玉楸药解》：栗子，补中助气，充虚益馁，培土实脾，诸物莫逮。但多食则气滞难消，少啖则气达易克耳。 |
| 摘录 | 《中华本草》 |
《食疗本草》：卷上 >> 栗子
（一）生食治腰脚。蒸炒食之，令气拥，患风水气不宜食。〔嘉〕
（二）又，树皮∶主瘅疮毒。〔嘉〕
（三）谨按∶宜日中曝干，食即下气、补益。不尔犹有木气，不补益。就中吴栗大，无味，不如北栗也。其上薄皮，研，和蜜涂面，展皱。〔嘉〕
（四）又，壳∶煮汁饮之，止反胃、消渴。〔嘉〕
（五）今有所食生栗，可于热灰中煨之，令才汗出，即啖之，甚破气。不得使通熟，熟即拥气。生即发气。故火煨杀其木气耳。〔心·嘉〕
《饮食须知》：果类 >> 栗子
味甘咸，性温。生食则发气，蒸炒热食则壅气。风过者生熟咸宜，再经日晒作油灰气。同橄榄食，有梅花香。中扁者名栗楔，栗作粉食，胜于菱芡。但饲小儿，令齿不生。患风疾及水肿者，并不宜食。小儿不可多食，生则难化，熟则滞气，膈热生虫，往往致病。勿同牛肉食。密取一栗咬破，蘸香油和众栗炒，俱不发爆。
取苞中自裂出栗子，以润沙密藏，夏初尚如新也。如苞未树上自坠者，不能久藏，且易腐。
《得配本草》：果部（五果类八种） >> 栗子
咸，温。入足太阴、少阴经气分。浓肠胃，健腰足。生嚼涂筋骨断碎肿痛，及金刃伤、小儿口疮。或风干，或火煨用。多食滞脾恋膈，风湿病者禁用。
栗楔
咸，平。入足少阴经气分。大有补肾之功，治筋骨风痛，活血尤效。
一毯三颗，其中扁者，栗楔也。
毛毯
即栗外刺包
煮汁，洗火丹毒肿，烧灰敷亦效。
黑壳
煮汁饮，止反胃消渴，并止泻血。
《药性切用》：果部（山果 夸果 味果 果 水果） >> 栗子
味甘微咸，生平熟温，入肾而补肾浓肠。生则难化，熟则滞气。小儿不可多啖。