鸡脑
《中药大辞典》鸡脑
| 拼音 | Jī Nǎo |
| 出处 | 《唐本草》 |
| 来源 | 为雉科动物家鸡的脑。 |
| 原形态 | 动物形态详"鸡肉"条。 |
| 化学成分 | 一般成分，与其它动物的脑大致相同。鸡脑含有游离酌组氨酸0.4克／10公斤和鹅肌肽0.4克／10公斤；又有以下氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、苏氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、γ-氨基丁酸、缬氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、赖氨酸、精氨酸。 |
| 功能主治 | 《唐本草》："主小儿鸡痫。烧灰酒服，治难产。" |
| 摘录 | 《中药大辞典》 |
《中华本草》鸡脑
| 拼音 | Jī Nǎo |
| 英文名 | Chicken brains |
| 出处 | 出自《浙江天目山药植志》。 《本草纲目》：鸡脑，白雄鸡者良。 |
| 来源 | 药材基源：为雉科动物家鸡的脑髓。 拉丁植物动物矿物名：Gallus gallus domesticus Brisson 采收和储藏：宰杀时，除净头部羽毛，取脑髓鲜用或烘干备用。 |
| 原形态 | 家鸡，家禽。嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲。鼻孔裂状，被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色；肉冠以雄者为高大，雌者低小；肉垂亦以雄者为大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色较美，有长而鲜丽的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。 |
| 生境分部 | 生态环境：家鸡因饲养杂交的关系，口种繁多，形体大小及毛色不一。食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。 资源分布：全国各地均有饲养。 |
| 化学成分 | 一般成分与其它动物的脑大致相同。鸡脑含有游离的组氨酸（histidine）0.4g/10kg和鹅肌肽（anserine）0.4g/10kg；又有以下氨基酸：天冬氨酸（aspartic acid）、谷氨酸（glutamic acid）、丝氨酸（serine）、苏氨酸（threo nine）、脯氨酸（proline）、甘氨酸（glycine）、丙氨酸（alanine）、B-丙氨酸（β-alanine）、γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid）、缬氨酸（valine）、苯丙氨酸（phenylalanine）、酪氨酸（tyrosine）、赖氨酸（lysine）、精氨酸（arginine）。 |
| 性味 | 甘；平 |
| 归经 | 心；肝经 |
| 功能主治 | 止痉熄风。主惊痫；夜啼；妇人难产 |
| 用法用量 | 内服：适量，烧灰，酒下。 |
| 各家论述 | 《唐本草》：主小儿鸡痫。烧灰酒服，治难产。 |
| 摘录 | 《中华本草》 |