黄明胶
《中药大辞典》黄明胶
| 拼音 | Huánɡ Mínɡ Jiāo |
| 别名 | 水胶（《外台》），牛皮胶（《本草图经》），海犀胶（《纲目》），广胶、明胶（《本经逢原》）。 |
| 出处 | 《食疗本草》 |
| 来源 | 为牛科动物黄牛的皮所熬的胶。 |
| 制法 | 将干燥的牛皮，铡成小方块，置清水中浸洗2日，经常搅拌换水，至牛皮柔软时洗净取出。入铜锅内，加入约5倍量的清水，加热使徐徐沸腾，并随时添水，每24小时滤取清液，如此反复3次，将全部滤液用明矾沉淀，倾取清汁，再入铜锅内加热浓缩，至滴于滤纸上不化为度，加入黄酒或冰糖等辅料收胶，倒入胶盘内，俟冷，切成小块，晾干。 |
| 化学成分 | 黄牛皮与水长时间同煮，则皮中的胶原变化而成黄明胶。牛皮的胶原含氮18.6％，也含一些糖，其总量100000克中含有氨基酸分子数是：甘氨酸863，丙氨酸107，缬氨酸20，亮氨酸+异亮氨酸43，脯氨酸131，羟基脯氨酸107，苯丙氨酸15，酪氨酸5，丝氨酸32，苏氨酸19，蛋氨酸5，精氨酸49，组氨酸5，赖氨酸31，羟基赖氨酸7，天门冬氨酸47，谷氨酸77。变化为黄明胶后，含氮为18.0％，其100000克中氨基酸分子数是：甘氨酸359，丙氨酸105，缬氨酸28，亮氨酸28，异亮氨酸14，脯氨酸129，羟基脯氨酸111，苯丙氨酸15，酪氨酸6，丝氨酸30，苏氨酸19，蛋氨酸6，精氨酸49，组氨酸5，赖氨酸32，羟基赖氨酸7，天门冬氨酸51，谷氨酸76，与上文对照，可见胶原与明胶组成上也略有变动，但两者都不含胱氨酸、半胱氨酸是其特点：性质上的显著差异是胶原不溶于水，明胶能溶于水。明胶也含少量的钙，主要是在制胶过程中用石灰脱脂时掺入的。 |
| 性味 | ①《纲目》："甘，平，无毒。"
②《本草汇言》："甘，涩。" |
| 归经 | 入肺、大肠经。
①《本草汇言》："入手刚明、太阴经。" ②《会约医镜》："入肝经。" |
| 功能主治 | 滋阴润燥，止血消肿。治虚劳肺痿，咳嗽咯血，吐衄，崩漏，跌扑损伤。痈肿，烫伤。
①《本草拾遗》："疗风，止泄，补虚。" ②《纲目》："治吐血、衄血。下血、血淋，下痢，妊妇胎动血下，风湿走注疼痛，打扑损伤，汤火灼疮，一切痈疽肿毒，活血止痛，润燥，利大小肠。" ③《医林纂要》："补肺清金，滋阴养血，行水，利大肠。" |
| 用法用量 | 内服：水、酒化冲，1～3钱；或入丸、散。外用：烊化涂。 |
| 复方 | ①治肺痿劳伤吐血：黄明胶（炙燥）二两，花桑叶（阴干）二两。上二味，捣罗为细散。每服三钱匕，用生地黄汁调下，糯米饮亦得。（《圣济总录》补肺散）
②治咳嗽不差：黄明胶（炙令半焦），为末。每服一钱匕，人参末二钱匕，用薄豉汤一盏八分，葱少许，入铫子，煎一两沸后，倾入盏。遇咳嗽时，呷三、五口后，依前温暖，却准前咳嗽时吃之也。（《食疗本草》） ③治虚劳尿精：干胶三两。末之，以酒二升和，分温为三服，差止。（《千金方》） ④治吐血、咯血：黄明胶一两（切作小片子，炙令黄），新绵一两（烧作灰）。细研。每服-钱匕，新米饮调下，不计年岁深远，并宜，食后卧时服。（《食疗本草》） ⑤治妊娠卒下血：酒煮胶二两，消尽顿服。（《肘后方》） ⑥治跌扑伤损：真牛皮胶一两，干冬瓜皮一两（锉）。同炒存性，研末。每服五钱，热酒一钟调服，仍饮酒二、三钟，暖卧，微汗。（《纲目》） ⑦治风湿走痛：牛皮胶一两，姜汁半杯。同化成膏，摊纸上，热贴之，冷即易。（《卫生杂兴》） ⑧治面上木痹：牛皮胶，化和桂末，厚涂一、二分。（《摘元方》） ⑨治寒湿脚气：牛皮胶一块，细切，面炒成珠，研末。每服一钱，酒下。（《纲目》） ⑩敛疮内消：黄明胶一两，水半升消了，入黄丹一两，再煮三、五沸，又放温冷，以鸡毛扫在疮口上，如未成，即涂肿处。（《本事方》） ⑾治乳疖初发：黄明水胶，以浓醋化涂之。（《简便单方》） ⑿治汤火疮；水煎胶令稀稠得所，待冷涂疮。（《斗门方》） |
| 各家论述 | 《本草汇言》："黄明胶，止诸般失血之药也。粱心如曰，其性粘腻，其味甘湿，入服食药中，固气敛脱。与阿胶仿佛通用，但其性平补，宜于虚热者也。如散痈肿，调脓止痛，护膜生肌，则黄明胶又迈于阿胶一筹也。" |
| 摘录 | 《中药大辞典》 |
《中华本草》黄明胶
| 拼音 | Huánɡ Mínɡ Jiāo |
| 英文名 | Oxhide Gelatin |
| 别名 | 水胶、牛皮胶、海犀胶、广胶、明胶 |
| 出处 | 出自《食疗本草》 |
| 来源 | 药材基源：为牛科动物黄牛的皮制成的胶。 拉丁植物动物矿物名：Bos taurus domesticus Gmelin |
| 原形态 | 1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。 2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。 |
| 生境分部 | 生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。 资源分布：1.全国各地均有饲养。 2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。 |
| 性状 | 性状鉴别，本品呈长方形或较江的长方形片块，褐绿色，近半透明。气微，味微甘咸。 |
| 化学成分 | 牛科动物黄牛的皮长时间水煮，则皮中的胶原（collgen)变化而成黄明胶。牛皮的胶原含氮18.6%，也含一些糖，其总量105g中含有氨基酸分子数是：甘氨酸(glycine)363，丙氨酸(alanine)107，缬氨酸(valine)29，亮氨酸(leucine)＋异亮氨酸(isoleucine)43，脯氨酸(proline)131，羟基脯氨酸(hydroxyproline)107，苯丙氨酸(phenylalanine)15，酪氨酸(tyrosine)5，丝氨酸(serine)32，苏氨酸(threonine)19，蛋氨酸(methionine)5，精氨酸(arginine)49，组氨酸(histidine)5，赖氨酸(lysine)31，羟基赖氨酸(hydroxylysine)77，天冬氨酸(aspartic acid)47，谷氨酸(glutamic acid)77。变化为黄明胶后，含氮为18.0%，其105g中氨基酸分子数是：甘氨酸359，丙氢酸105，缬氨酸28，亮氢酸26，异亮氨酸14，脯氨酸129，羟基脯氨酸111，苯丙氨酸15，酪氨酸6，丝氨酸30，苏氨酸19，蛋氨酸6，精氢酸49，组氨酸5，赖氨酸32，羟基赖氨酸7，天冬氨酸51，谷氨酸76，与上文对照，可见胶原与明胶组成上也略有变动，但两者都不含胱氨酸、半胱氨酸是其特点。性质上的显着差异是胶原不溶于水，明胶能溶于水。阴胶也含少量的钙，主要是在制胶过程中用石灰脱脂时掺入的。 |
| 药理作用 | 20%黄明胶液0.5ml/只给小鼠灌胃，每日1次连续11d，使血红蛋白量明显增加，表明有补血作用；小鼠白细胞数虽有磁加，但不显着。按上法给药15d，稍能延长小鼠游泳时间，有一定抗疲劳作用；此外对小鼠胸腺有和定增重作用。牛皮尚可用于制取胶原，胶原对乙醇所致大鼠胃粘膜损害有促进修复和保护作用。 |
| 鉴别 | 理化鉴别（1）10%黄明胶水溶液，其胶凝温度为0.5℃。 （2）取黄明胶5g，置于100ml烧杯中加蒸馏水45ml，置水浴中加热溶解，溶液与茚三酮反应，呈紫色；与比缩脲反应，呈紫红色。 |
| 炮制 | 将干燥的牛皮，铡成小方块，置清水中浸洗2日，经常搅拌换水，至牛皮柔软时洗净取出，入铜锅内，加入约5倍量的清水，加热使徐徐沸腾，并随时添水，每24小时滤取清液，如此反复3次，将全部滤液用阴矾沉淀，倾取清汁，再入铜锅内加热浓缩，至滴于滤纸上下不化为度，加入黄酒或冰糖等辅料收胶，倒入胶盘内，俟冷，切成小块，晾干。 |
| 性味 | 味甘；性平 |
| 归经 | 肺；大肠经 |
| 功能主治 | 滋阴润燥；养血止血；活血消肿；解毒。主虚劳肺痿；咳嗽咯血；吐衄；崩漏；下痢便血；跌打损伤；痈疽疮毒；烧烫伤 |
| 用法用量 | 内服：水酒烊冲，3-9g；或入丸、散。外用：适量，烊化涂。 |
| 复方 | ①治肺痿劳伤吐血： 黄明胶(炙燥)二两，花桑叶(阴干)二两。上二味，捣罗为细散。每服三钱匕，用生地黄汁调下，糯米饮亦得。(《圣济总录》补肺散)②治咳嗽不差： 黄明胶(炙令半焦)，为末。每服一钱匕，人参末二钱匕，用薄豉汤一盏八分，葱少许，入铫子，煎一两沸后，倾入盏。遇咳嗽时， 呷三、五口后，依前温暖，却准前咳嗽时吃之也。 (《食疗本草》)③治虚劳尿精： 干胶三两。末之，以酒二升和，分温为三服，差止。(《千金方》)④治吐血、咯血： 黄明胶一两(切作小片子，炙令黄)，新绵一两(烧作灰)。细研。每服一钱匕，新米饮调下，不计年岁深远，并宜，食后卧时服。 (《食疗本草》)⑤治妊娠卒下血： 酒煮胶二两，消尽顿服。(《肘后方》)⑥治跌扑伤损： 真牛皮胶一两，干冬瓜皮一两(锉)。 同炒存性，研末。每服五钱，热酒一钟调服，仍饮酒二、三钟，暖卧，微汗。 (《纲目》)⑦治风湿定痛： 牛皮胶一两，姜汁半杯。同化成膏，摊纸上，热贴之，冷即易。(《卫生杂兴》)⑧治面上木痹： 牛皮胶，化和桂末，厚涂一、二分。 (《摘元方》)⑨治寒湿脚气： 牛皮胶一块，细切，面炒成珠，研末。每服一钱，酒下。 (《纲目》)⑩敛疮内消： 黄明胶一两，水半升消了，入黄丹一两，再煮三、五沸，又放温冷，以鸡毛扫在疮口上，如未成，即涂肿处。(《本事方》)11.治乳疖初发： 黄明水胶， 以浓醋化涂之。(《简便单方》)12.治汤火疮： 水煎胶令稀稠得所，待冷涂疮。 (《斗门方》) |
| 各家论述 | 1.《本草汇言》：黄明胶，止诸般失血之药也。梁心如曰，其性粘腻，其味甘涩，入服食药中，固气敛脱。与阿胶仿佛通用，但其性平补，宜于虚热者也。如散痈肿，调脓止痛，护膜生肌，则黄明胶又迈于阿胶一筹也。 2.《本草拾遗》：疗风，止泄，补虚。 3.《纲目》：治吐血、衄血、下血、血淋，下痢，妊妇胎动血下，风湿走注疼痛，打扑损伤，汤火灼疮，一切痈疽肿毒，活血止痛，润燥，利大小肠。 4.《医林纂要》：补肺清金，滋阴养血，行水，利大肠。 |
| 摘录 | 《中华本草》 |
《本草纲目》：兽部 >> 黄明胶
「释名」牛皮胶、水胶、海犀膏。
「气味」甘、平、无毒。
「主治」
1、肺痿吐血。用黄明胶（炙干）、花桑叶（阴干）各二两，研为末。每服三钱，生地黄汁调下。
2、吐血咯血。用黄明胶一两，切片炙黄，新棉一两，烧研。饭后服，米汤送下。一天服二次。
3、妊娠下血。用黄明胶二两，酒煮化，一次服下。
4、肾虚失精。用黄明胶三两，研为末，以酒二碗化服。一天服三次。
5、脸上麻痹。用黄明胶融化，调桂末涂患处，厚一、二分，有效。
6、风湿走痛。用黄明胶一两、用黄明胶一两、姜汁半杯，同化成膏，摊纸上热贴患处。膏冷即换，甚效。方中乳香、没药各一钱亦可。
7、跌打损伤。用黄明胶一两、干冬瓜皮一两，锉细，同炒存性，研为末。每取五钱，热酒一杯调服。服后再饮酒二、三杯，暖卧，发出微汗即止痛。
8、汤火伤。用黄明胶加水，煎如糊，冷后，涂伤处。
9、一切肿毒。用黄明胶一片，水中泡软，开孔贴患处。无脓者自消，已溃者令脓自出。
10、瘰疬结核。用黄明胶蠹化摊膏贴上。发瘰疬已溃，可将膏搓成条，长寸许，插入孔中，频频换拭。
《本草备要》：禽兽部 >> 黄明胶
即牛皮胶
补虚
甘平。功与阿胶相近，亦可代用。同葱白煮粥，通大便（李时珍曰∶真阿胶难得，牛皮胶亦可权用。其性味皆平补，宜于虚热之人。张仲景治泻痢，阿胶与黄胶、黄蜡并用。陈藏器曰∶诸胶皆能疗风补虚止泄，驴皮主风为最。《经验方》云∶痈疽初起，酒顿黄明胶四两，服尽，毒不内攻。《唐氏方》∶加穿山甲四片，烧存性用。昂谓∶此方若验，胜于服蜡矾丸也）。
《本草易读》：牛肉三百九十五 >> 黄明胶
俗名水胶。
甘，平，无毒。润燥利肠。治一切血症，疗诸般痈肿。打扑伤损，汤火伤灼；风湿走痛，妊妊娠下血，酒煮服。（验方第一。）
肾虚失精，炒末酒下。（第二。）
面上木痹，火化和桂末浓涂之。（第三。）
香港脚肿痛，炒末，每酒下一钱。（第四。）
风湿走痛，同姜汁熬膏，热贴之。（第五。）
脚底木硬，上方入南星末敷之，烘物熨之。（第六。）
破伤风，炒末酒下，出汗。（第七。）
一切肿毒，水渍软，开顶帖之，未有脓者自消，溃者令脓出。（第八。）
诸般痈肿，化开，入黄丹一两，熬匀扫立，疮口未成者，敷其四围自消。（第九。）
便毒初起，火化服之自消。（第十。）
乳疖初起，醋化敷之，立消。（十一。）
瘰 结核，化，摊贴之。（十二。）
令痘无瘢，炒末酒下，痘出时时服之。（十三。）
背疽初起，酒服四两，毒不内攻。（十四。）
倒仓法 黄肥牝牛肉（二十斤）
长流水煮成糜，去渣，将肉汤再熬成琥珀色。服前减食一日，每饮一盅。病在上则吐，在下则泄。吐痢后渴，即服自己小便。卧二日，再食淡粥。养半月，则沉 悉去矣。治停痰积血，或为瘫痪，或为劳瘵，或为蛊胀，或一切积滞。脉虚症虚者不可用。（诸方第一。）
《本经逢原》：兽部 >> 黄明胶
即广胶
甘平无毒。
发明 明胶治吐血、衄血、下血、血淋、血痢，妊娠胎动下血、风湿走注疼痛，打扑伤、汤火伤，一切痈疽肿毒，活血止痛润燥，利大小肠，皆取其有滋益之功，无滑利之患。
《本草从新》：原禽类 水禽类 林禽类 畜类 兽类 鼠类 >> 黄明胶
即牛皮胶．补阴．
甘平补阴．治诸血证及痈疽，润燥，通大便．（时珍曰∶其性味平补、宜于虚热之人、陈自明曰∶补虚用牛皮胶、去风用驴皮胶、经验方云∶痈疽初起、酒顿黄明胶四两、服尽、毒不内攻、唐氏方、加川山甲四片、烧存性、用此方颇验、殊胜于蜡矾丸．）制作须精．今市中胶硬、牛皮胶生姜汁化开、调南星末涂上、烘物熨之、便毒初起、水胶溶化、涂之即散．）
《本草撮要》：禽兽部 >> 黄明胶
味甘平．入手足少阴厥阴经．功专补阴．治诸血证及痈疽．润燥通大便．得穿山甲四片烧存性．用治痈疽初起．使毒不内攻神效．惟胶须以酒顿烊．如便毒初起．水胶溶化涂之即散．即牛皮胶也．