冬瓜

《中药大辞典》冬瓜

拼音	Dōnɡ Guā
别名	白瓜、水芝（（本经）），蔬秬（《广志》），白冬瓜（《别录》），地芝（《神仙本草》），濮瓜（孟诜），蔬苽（《群芳谱》），东瓜（《羸涯胜览》），枕瓜（《中国药植志》）。
出处	《本草经集注》
来源	为葫芦科植物冬瓜的果实。夏末、秋初，果实成熟时采摘。
原形态	一年生攀援草本。茎长大粗壮而略呈方形，密被黄褐色刺毛，卷须分枝。单叶互生；具长柄，柄长达10余厘米；叶片阔卵形或近于肾形，长15～30厘米，宽与长几相等，具5～7棱角或呈浅裂状，先端尖，基部心形，边缘具锯齿，两面均被粗毛，叶脉网状。花单性，雌雄同株，单生于叶腋；雄花花梗长5～15厘米，花萼管状，5裂，裂片三角状卵形，边缘具锯齿，花冠黄色，5裂几至基部，直径6～10厘米，花瓣外展，长3～5厘米，雄蕊5，联生成3枚，其中2枚较宽，花药2室，另外1枚较窄，花药1室；雌花柄短，长不及5厘米，子房下位，长椭圆形，密被柔毛，柱头3裂，略扭曲。瓠果肉质。椭圆形或长方状椭圆形、有时近圆形，长30～60厘米，直径20～35厘米；果皮淡绿色，表面具-层白色蜡质的粉末，果肉白色肥厚：果梗圆柱形，具纵槽.种子多数，白色或黄白色；卵形或长卵形，边缘通常具一棱边，有的栽培品种边缘平滑。花期5～6月。果期6～8月。
生境分部	全国各地均有栽培。
化学成分	冬瓜每市斤含蛋白1.5克、糖8克、粗纤维15克、灰分1.1克、钙72毫克、磷45毫克，铁1.1毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、尼克酸1.1毫克、维生素C61毫克。与雄花比较，雌花含精氨酸、天门冬氨酸，谷氨酸较多；并含天门冬素，雄花中无。
性味	甘淡，凉。 ①《别录》："味甘，微寒。" ②陶弘景："性冷利。" ③《饮膳正要》："味甘，平微寒，无毒。" ④《滇南本草》："性子和，味甘淡。" ⑤《玉楸药解》："味酸甘，微寒。"
归经	入肺、大小肠、膀胱经。 ①《滇南本草》："入脾、肺二经。" ②《雷公炮制药性解》："入脾、胃、大、小肠四经。" ③《玉楸药解》："入手太阴肺、足太阳膀胱经。" ④《本草再新》："入心、脾二经。"
功能主治	利水，消痰，清热，解毒。治水肿，胀满，脚气，淋病，痰吼，咳喘，暑热烦闷，消渴，泻痢，痈肿，痔漏；并解鱼毒，酒毒。 ①《别录》："主治小腹水胀，利小便，止渴。" ②陶弘景："解毒，消渴，止烦闷，直捣绞汁服之。" ③孟诜："益气耐老，除胸心满，去头面热。" ④《日华子本草》："除烦。治胸膈热，消热毒痈肿；切摩痱子。" ⑤《本草图经》："主三消渴疾，解积热，利大、小肠。" ⑥《本草衍义》："患发背及一切痈疽，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒气。" ⑦《日用本草》："瘥五淋。" ⑧《滇南本草》："治痰吼，气喘，姜汤下。又解远方瘴气，又治小儿惊风。""润肺消热痰，止咳嗽，利小便。" ⑨《本草再新》："清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。" ⑩《随息居饮食谱》："清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。""亦治水肿，消暑湿。"
用法用量	内服：煎汤，2～4两；煨熟或捣汁。外用：捣敷或煎水洗。
注意	①孟诜："热者食之佳，冷者食之瘦人。" ②崔禹镐《食经》："冷人勿食，益病，又作胃反病。" ③《本草经疏》："若虚寒肾冷、久病滑泄者，不得食。" ④《医林纂要》："羸者忌食，善溃也。"
复方	①治水气浮肿喘满：大冬瓜一枚，先于头边切一盖子，取出中间瓤不用，赤小豆（水淘净），填满冬瓜中，再用盖子合了，用竹签签定，以麻线系，纸筋黄泥通身固济，窨干，用糯谷破取糠片两大箩，埋冬瓜在内，以火着糠内煨之，侯火尽取出，去泥，刮冬瓜令净，薄切作片子，并豆一处焙干。上为细末，水煮面糊为丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子汤送下，不拘时候，小溲利为验，（《杨氏家藏方》冬瓜丸） ②治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在湿地中，一月将出，破开，取清汁饮之。（《圣济总录》） ③治消渴能饮水，小便甜，有如脂麸片，日夜六、七十起：冬瓜一枚，黄连十两。上截瓜头去瓤，入黄连末.火中煨之，侯黄连熟，布绞取汁。一服-大盏，日再服，但服两、三枚瓜，以瘥为度。一方云，以瓜汁和黄连末，和丸如梧子大。以瓜汁空肚下三十丸，日再服，不差，增丸数。忌猪肉、冷水。（《近效方》） ④治小儿生-个月至五月，乍寒乍热渴者：绞冬瓜汁服之。（《千金方》） ⑤治小儿渴利：单捣冬瓜汁饮之。（《千金方》） ⑥治伤寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮肿，口干：冬瓜一枚，黄土泥厚裹五寸，煨令烂熟，去土绞汁服之。（《古今录验方》） ⑦治发背砍死者：冬瓜截去头，合疮上，瓜当烂，截去更合之。（《补缺肘后方》） ⑧治痔疼痛：冬瓜汤洗。（《经验方》） ⑨治夏月生痱子：冬瓜切片，捣烂涂之。（《千金方》） ⑩治马汗入疮：干冬瓜烧研，洗净敷之。（《纲目》） ⑾治食鱼中毒：饮冬瓜汁。（《小品方》）
摘录	《中药大辞典》

《中华本草》冬瓜

拼音	Dōnɡ Guā
英文名	fruit of Chinese Waxgourd
别名	白瓜、水芝、白冬瓜、地芝、濮瓜、东瓜、枕瓜。
出处	出自《本草经集注》
来源	药材基源：为葫芦科植物冬瓜的果实。拉丁植物动物矿物名：Benincasa hispida(Thunb.) Cogn.[B. cerifera Savi] 采收和储藏：夏末、秋初，果实成熟时采摘。
原形态	一年生蔓生或架生草本。茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，长约6m。单叶互生；叶柄粗壮，长5-20cm，被黄褐色硬毛及长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30cm5-7浅裂或有时中裂，裂片宽卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，两面均被粗毛，叶脉网状，在叶背面稍隆起，密被毛。郑须生于叶腋，2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。花单性，雌雄同株；花单生于叶腋，花梗被硬毛；花萼管大辩论，裂片三角卵形，边缘有锯齿，反折；花冠黄色，5裂至基部，外展；雄花有雄蕊3，花丝分生，花药卵形，药室呈S形折曲；雌花子房长圆筒形或长卵形，密被黄褐色长硬毛，柱头3，略扭曲。瓠果大型，肉质，长圆柱状或近球形，长25-60cm，径10-25cm，表面有硬毛和蜡质白粉。种子多数，卵形，白色或淡黄色，压扁。花期5-6月，果期6-8月。
生境分部	全国各地均有栽培。
栽培	生物学特性喜温暖气候。耐热，怕涝，忌低温。宜选排水良好、土层深厚的砂壤土或粘壤土栽培，不宜在低洼地栽种。栽培技术用种子繁殖，育苗移栽法。春播于2-3月，秋播于7月上旬，以春播为宜。种子经浸种、催芽，在苗床或营养钵上育苗。当瓜苗长3-4片真叶时，按行株距2m×1m开穴移栽，每1hm2植4500株左右。田间管理苗期施2-3次稀薄人畜粪水，座果期勤施浓粪水或腐熟饼肥，或复合肥。整个生长期，注意松土、除草、培土，干旱季节及时浇水，多雨期及时排水。苗蔓长30cm以上，在畦面铺草，引蔓爬行生长；或搭2高棚架，引蔓上棚生长；或插支架，引蔓上架生长。结果初期前，及时摘除全部侧蔓；座果后，选留植株中部侧蔓2-3条，其余侧蔓摘除，主蔓打顶或不打顶。开花期，人工辅助授粉。病虫害防治枯萎病、炭疽病、白粉病，为害根部、藤蔓、叶子，防治方法参见“黄瓜”条。
化学成分	冬瓜第500g含蛋白1.5g，糖8g，粗纤维15g，灰分1.1g，钙72mg，磷45mg，铁1.1mg，胡萝卜素（carotene)0.04mg，硫胺素（thiamine)0.04mg，核黄素（riboflavine)0.08mg，（烟酸（nicotinic acid)1.1mg，维生素C（vitaminC)61[1].
性味	味甘；淡；性微寒
归经	归肺；大小肠；膀胱经
功能主治	利尿；清热；化痰；生津；解毒。主水肿胀满；淋病；脚气；痰喘；暑热烦闷；消渴；痈肿；痔漏；并解丹石毒；鱼毒；酒毒
用法用量	内服：煎汤，60-120g；或煨；或捣汁。外用：适量，捣敷；或煎水洗
注意	1.盂诜：热者食之佳，冷者食之瘦人。 2.崔禹锡《食经》：冷人勿食，益病，又作胃反病。 3.《本草经疏》：若虚寒肾冷、久病滑泄者，不得食。 4.《医林纂要》：癞者忌食，善溃也。
各家论述	1.《别录》：主治小腹水胀，利小便，止渴。 2.陶弘景：解毒，消渴，止烦闷，直捣绞汁服之。 3.孟诜：益气耐老，除胸心满，去头面热。 4.《日华子本草》：除烦。治胸膈热，消热毒痈肿；切摩痱子。 5.《本草图经》：主三消渴疾，解积热，利大、小肠。 6.《本草衍义》：患发背及一切痈疽，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒气。 7.《日用本草》：瘥五淋。 8.《滇南本草》：治痰吼，气喘，姜汤下。又解远方瘴气，又治小儿惊风。润肺消热痰，止咳嗽，利小便。 9.《本草再新》：清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。 10.《随息居饮食谱》：清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。亦治水肿，消暑湿。
摘录	《中华本草》

《本草纲目》：菜部 >> 冬瓜

「释名」名白瓜、水芝、地芝。
「气味」白冬瓜：甘、微寒、无毒。瓜练：甘、平、无毒。白瓜子：甘、平、无毒。
「主治」
白冬瓜：
1、消渴不止。冬瓜一枚，削皮，埋湿地中一日，取出破开，饮其汁水。或将瓜烧熟，绞汁饮服亦可。
2、浮肿喘满。用大冬瓜一枚，切盖去瓤，填入赤小豆，加盖封固，晒干、埋糯糠中火煨，火尽后，取瓜切片，同豆焙干为末，加水、糊做成丸子，如梧子大。每服七十丸，煎冬瓜子汤送下。一天服三次，以小便畅通为度。
3、痔疮肿痛。用冬瓜煎汤洗。
4、热毒、痱子。用冬瓜切片摩涂。
瓜练（瓜瓤）：
1、消渴烦乱。用干冬瓜瓤一两煎水服。
2、水肿，小便少。用冬瓜瓤煎水服。
白瓜子（冬瓜仁）：
1、补肝明目。用冬瓜仁七程式，包布袋内，投主沸汤中几次，取出晒干，再在清酒中泡两晚。晒干研为末。每天服一匙。又方：取瓜子三、五升，去皮为丸，每日空心服十丸。
2、男子白浊。用陈冬瓜仁（炒）研为末。每服五钱，空心服，米汤送下。
3、女子白带。治方同上。
瓜皮：
1、跌打损伤。用干冬瓜皮一两、真牛皮胶一两，锉入锅内，炒存性，研为末。每服五钱，好酒热后送下。服药后厚盖静卧，有微汗，痛即减。
2、腰闪痛。用冬瓜皮烧研，酒送服一钱。

《减肥新法与技巧》：第三节　减肥食物精选 >> 冬瓜

味甘淡、性微寒。果肉、瓤、皮、籽及藤、叶均可供药用；日常食用果肉。可煎汤作饮料，或油煎、盐腌、加精制成蜜饯作为零食。冬瓜有清热解毒、涤秽除烦、祛湿利尿等作用。适用于热毒痈肿、心胸烦热、小便不利、水肿胀满、夏秋暑湿泄泻等症。老年肥胖者，欲体瘦轻健，可常食用。

《食物疗法》：冬瓜

冬瓜虽名冠“冬”，却是真正的春播夏收蔬菜。人们喜食冬瓜，是因为它颇具独特的营养价值。冬瓜中维生素Ｃ的含量高，每100克冬瓜中含有16毫克，是西红柿维生素Ｃ含量的1．2倍，更为一般水果所望尘莫及。冬瓜不含脂肪，热能少，食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸，它能够抑制糖类转化为脂肪，减少脂肪在体内的堆积，所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。
冬瓜是高钾低钠蔬菜，每100克中含钾135毫克，钠9．5毫克。这对于需要低钠盐食物的肾脏病、糖尿病、高血压、浮肿病患者来说，是最理想的食物。
中医学认为，冬瓜性味甘平，有清热养胃，荡涤肠内秽物的功效。冬瓜仁能够清肺化痰，祛毒排脓。冬瓜皮性味甘、微寒，功可利尿消肿。
【应用实例】
1．妊娠水肿：冬瓜500克，大枣20枚，共煮汤食。可常服。
2．支气管炎：冬瓜籽30克，麦冬30克，水煎服，每日2次．
3．荨麻疹：冬瓜皮煎水洗并内服。
4．带下：冬瓜籽仁50克捣成末，加冰糖50克开水炖服。每天2次。连服数天。
5．痱子：冬瓜60克，薏米30克，加水煮汤饮服。每天1剂，连服7～8天。
6．肺脓疡：冬瓜子15克，水煎服。
7．小便白浊：冬瓜子炒研末，每次15克，米汤调服。
8．酒渣鼻：鲜冬瓜1个，切开去子取瓤，用纱布绞汁，外涂鼻部。每天数次。
9．脚气：冬瓜皮（干者为佳）50克，熬汤，乘热先熏后洗，每日1次。
10．慢性肾炎：冬瓜1000克，鲤鱼1条，白水煮汤服食。
11．疖肿：冬瓜200克，薏米30克，白糖适量。煎汤代茶饮。每天1次。连服4～5天。
12．雀斑：桃花、冬瓜子仁各等份，研成细末，以蜂蜜调匀，搽之即效。

《饮膳正要》：菜品 >> 冬瓜

味甘，平、微寒，无毒。主益气，悦泽驻颜，令人不饥。

《本草备要》：谷菜部 >> 冬瓜

又名白瓜
泻热，补脾
寒泻热，甘益脾。利二便，消水肿（冬瓜任吃效），止消渴（苗、叶皆治消渴），散热毒痈肿（切片敷之。丹溪曰∶冬瓜性急而走，久病阴虚者忌之。昂按∶冬瓜日食常物，于诸瓜中尤觉宜人，且味甘而不辛，何以见其性急而走乎？）。
子，补肝明目（凡药中所用瓜子，皆冬瓜子也）。

《本草易读》：冬瓜二百三十八 >> 冬瓜

甘，平，无毒。泽面除，润肌耐饥，祛烦解忧，补肝明目。
消渴不止，冬瓜一枚，烧熟绞汁饮之。（验方第一。）
诸般渴痢，肢肿口燥，泥包煨熟，取汁服。（第二。）
小儿渴痢，冬瓜取汁服。（第三。）
一切水气肿喘，冬瓜一枚去瓤，以赤小豆填满，泥纸固济，糯、粳糠煨熟，取出焙末丸服，瓜子汤下。（第四。）
水病危急，冬瓜任意生食之，神效。（第五。）
发背欲死，冬瓜截去头，合疮上，瓜烂再截去。更合之，瓜未尽，疮已小愈矣。乃用膏贴之。（第六。）
痔疮肿痛，冬瓜煎汤洗之。（第七。）
面黑令白，冬瓜一枚，竹刀去皮切片，酒水煮烂，去渣熬成膏，以瓶收之，每夜涂之。
（第八．）
明目悦颜，瓜仁净仁丸服。（第九。）男子白浊，瓜子仁炒末，每米饮服五钱。（第十。）
白带。同上。（十一。）

《饮食须知》：菜类 >> 冬瓜

味甘淡性寒。经霜后食良。阳脏人食之肥，阴脏人食之瘦。煮食能练五脏，为下气也。冷者食之瘦人。九月食之，令人反胃。阴虚久病及反胃者，并忌食之。白瓜子久食寒中。

《本草求真》：冬瓜

（瓜菜）利水消肿解热
冬瓜（专入肠胃）。味虽甘淡。性甚冷利。故书所述治效。多是消肿定喘。（杨氏家藏方治十种水气浮肿。用大冬瓜一枚。切盖去瓤。以赤小豆填满。盖合签定。以纸筋泥固济。干用糯糠两大箩。入瓜在内。煨至火尽。取出切片。同赤小豆焙干为末。糊丸。每服七十丸。煎冬瓜子汤下。日三服。小便利为度。）止渴。及治痈肿热毒。（切片敷上。热则易之。）压丹石毒。然惟脏腑有热者最宜。若虚寒肾冷。久病滑泄。及水衰气弱体瘦。服之则水气益泄。而有厥逆滑脱燥渴之虞矣！汪昂既言性能止渴消肿。而又谓性不走。服甚宜人。是何自相予盾耶？子能补肝明目。（凡药中所用瓜子者。即是此物。）瓜皮可作面脂。（以色白故。）