陈仓米
《全国中草药汇编》陈仓米
| 拼音 | Chén Cānɡ Mǐ |
| 别名 | 老米 |
| 来源 | 禾本科陈仓米Oryza sativa L.，为入仓年久而色变的米。 |
| 生境分部 | 全国各地。 |
| 功能主治 | 理脾助气，调胃止泻。主治脾虚胃弱，精神不振，烦渴久泄。 |
| 用法用量 | 0.3～1两。 |
| 摘录 | 《全国中草药汇编》 |
《中药大辞典》陈仓米
| 拼音 | Chén Cānɡ Mǐ |
| 别名 | 陈廪米（《别录》），陈米（《百一选方》），火米、老米、红粟（《纲目》）。 |
| 出处 | 《食性本草》 |
| 来源 | 为储存年久的粳米。 |
| 性味 | 甘淡，平.
①《别录》："咸酸，温，无毒。" ②《千金·食治》："味咸酸，微寒，无毒。" ③《千金翼·本草》："味咸酸，温，无毒。" ④《日用本草》："酸，平凉。" ⑤《本草从新》："甘淡，乎。" ⑥《本草述钩元》："味淡咸酸，其性多凉，炒食则温。" |
| 归经 | ①《本草求真》："入胃，兼入心、脾。"
②《本草撮要》："入手阳明经。" |
| 功能主治 | 养胃，渗湿，除烦。治病后脾胃虚弱，烦渴，泄泻，反胃，噤口痢。
①《别录》："主下气，除烦渴，调胃，止泄。" ②《食疗本草》："炊作干饭食之，止痢，补中益气，坚筋骨，通血脉，起阳道。又毒肿恶疮，久陈者蒸作饭，和酢封肿上。卒心痛，研取汁服之。北人炊之于瓮中，水浸令酸，食之，暖五脏六腑之气。" ③《日华子本草》："补五脏，涩肠胃。" ④《纲目》："调肠胃，利小便，止渴除热。" |
| 用法用量 | 内服：煎汤或入丸、散。 |
| 复方 | ①治吐痢后大渴，饮水不止：陈廪米（水淘净）二合，用水二盏，煎至一盏，去滓，空心温服，晚食前再煎服。（《圣济总录》陈米汤）
②治暑月吐泻：陈仓米二升，麦芽四两，黄连四两（切）。同蒸熟，焙，研为末，水丸，梧子大。每服百丸，白汤送下。（《纲目》） ③治噤口痢，不拘赤白：陈仓米，赤痢用三钱，白痢用七钱，赤白相兼用五钱；黄连，赤痢用七钱，白痢用三钱，赤白相兼用五钱。上锉，水一钟半，煎至七分，露一宵，空心温服。（《古今医鉴》仓连煎） ④治胃反及膈气不下食：陈仓米（焙干，为末）五两，沉香末五钱。令匀，米饮调下。（《普济方》） |
| 各家论述 | ①《本草述》："五谷为养，而更取其陈者，谓其气味俱尽，还归于淡。淡乃五味之主，可以养胃气，且淡能渗湿，即化滞热，是又可以裕脾阴。故方书中疗滞下噤口有仓廪汤，因胃气虚而热乘之，故用参、苓，乃以羌、独、柴胡升达其胃气，并散其毒气，必入陈米养脾阴，使不为热毒所并。又吐利后大渴不止，独以陈仓米汤疗之。是二者足征其于脾胃之阴气大有裨也。止言其养胃者，殊未亲切，试思下多则亡阴，而兹味之主治，在泻利居多，犹得泛然以养胃为其功乎哉?"
②《本草求真》："陈仓米，即米多年陈积于仓而未用者也。凡米存积未久，则性仍旧未革，煮汁则胶粘不爽，食亦壅滞不消。至于热病将愈，胃气未复，犹忌食物恋膈，热与食郁，而烦以生，必得冲淡甘平，以为调剂，则胃乃适。陈米汁液既枯，气味亦变，服此正能养胃，除热去烦，是以古人载此，既有煮汁养胃之功，复有祛湿除烦之力。一切恶疮，百药不效者，用此作饭成团，火煅存性，麻油、腻粉调敷，可知冲淡和平，力虽稍逊，而功则大，未可忽也。" |
| 摘录 | 《中药大辞典》 |
《中华本草》陈仓米
| 拼音 | Chén Shēnɡ Mǐ |
| 英文名 | store rice for a long time, old rice |
| 别名 | 陈禀米、陈米、火米、老米、红粟 |
| 出处 | 出自《食性本草》。 1.陶弘景：陈廪米，此今久入仓陈亦者，汤中多用之，人以作醋酒，胜于新粳米。 2.《本草衍义》：陈廪米，今《经》与诸家注说皆不言是粳米，为复是粟米，然粳、粟二米，陈者性皆冷，频食之，令人自利，与《经》所说稍戾，煎煮亦无膏腻，入药者，今多用新粟米。 |
| 来源 | 药材基源：为禾本科植物稻经加工储存年久的粳米。 拉丁植物动物矿物名：Oryza sativa L. |
| 原形态 | 稻 一年生栽培植物。秆直立，丛生，高约1m左右。叶鞘无毛，下部者长于节间；叶舌膜质而较硬，披针形，基部两侧下延与叶鞘边缘相结合，长5-25mm，幼时具明显的叶耳；叶片扁平，披针形至条状披针形，长30-60cm，宽6-15cm。圆锥花序疏松，成熟时向下弯曲，分枝具角棱，常粗糙；小穗长圆形，两侧压扁，长6-8mm，含3小花，下方两小花退化仅存极小的外稃而位于1两性小花之下；颖极退化，在小穗柄之顶端呈半月形的痕迹；退化外稃长3-4mm，两性小花外稃，有5脉，常具细毛，有芒或无芒，内稃3脉，亦被细毛；鳞被2，卵圆形，长1mm；雄蕊6；花药长2mm；花柱2枚，筒短，柱头帚刷状，自小花两侧伸出。颖果平滑。花、果期6-10月。 |
| 生境分部 | 生态环境：我国南北各地均有水稻的栽培区。 资源分布：我国南北各地均有水稻的栽培区。 |
| 性味 | 甘；淡；平 |
| 归经 | 胃；大肠；脾经 |
| 功能主治 | 调中和胃；渗湿止泻；除烦。主脾胃虚弱；食少；泄泻反胃；噤口痢；烦渴 |
| 用法用量 | 内服：适量，煎汤；或入丸、散。 |
| 注意 | 《本草拾遗》：“和马肉食品店之发痼疾。” |
| 各家论述 | 1.《本草纲目》：陈仓米煮汁不浑，初时气味俱尽，故冲淡可以养胃，古人多以煮汁煎药，亦取其调肠胃，利小便，去湿热之功也。《千金方》治洞注下利，炒此米研末饮服者，亦取此义。《日华子》谓其涩肠胃，寇氏谓其冷利，皆非中论。 2.《本草述》：五谷为养，而更取其陈者，谓其气味俱尽，还归于淡。淡乃五味之主，可以养胃气，且淡能渗湿，即化滞热，是又可以裕脾阴。故方书中疗滞下噤口有仓禀汤，因胃气虚而热乘之，故用参、苓，乃以羌、独、柴胡升达其胃气，并散其毒气，必入陈米养脾阴，使不为热毒所并。又吐利后大渴不止，独以陈仓米汤疗之。是二者足征其于脾胃之阴气大有裨也。止言其养胃者，殊未亲切，试思下多则亡阴，而兹味之主治，在泻利居多，犹得泛然以养胃为其功乎哉?。 3.《本草求真》：陈仓米，即米多年陈积于仓而未用者也。凡米存积未久，则性仍旧未革，煮汁则胶粘不爽，食亦壅滞不消，至于热病将愈，胃气未复，犹忌食物恋膈，热与食郁，而烦以生，必得冲淡甘平，以为调剂，则胃乃适。陈米津液既枯，气味亦变，服此正能养胃，除热去烦，是以古人载此，既有煮汁养胃之功，复有祛湿除烦之力。一切恶疮，百药不效者，用此作饭成团，火煅存性，麻油、腻粉调敷，可知冲淡和平，力虽稍逊，而功则大，未可忽也。 4.《名医别录》：主下气，除烦渴，调胃，止泄。 5.《食疗本草》：炊作干饭食之，止痢，补中益气，坚筋骨，通血脉，起阳道。又毒肿恶疮，久陈者蒸作饭，和酢封肿上。卒心痛，研取汁服之。北人炊之于瓮中，水浸令酸，食之，暖五脏六腑之气。 6.《日华子本草》：补五脏，涩肠胃。 7.《本草纲目》：调肠胃，利小便，止渴除热。 |
| 摘录 | 《中华本草》 |
《医学入门》：食治门（谷） >> 陈仓米
陈仓米咸酸涩温，调胃能止泄如奔，宽中下气除烦渴，更消蛊肿封疮痕。
仓，廪也，即粳米以廪军人者。陈久者良。无毒。调胃缓脾，宽中下气，除烦止渴，消食涩肠，止泄痢，食之易饥，炊作干饭止痢；补中益气，坚筋骨，通血脉，起阳道；北人炊之于瓮中，水浸令酸食之，暖五脏六腑之气。凡热食即热，冷食即冷，假以火气，体自温平。黄米丸∶治水蛊，用干系瓜一捧，去皮剪碎，和巴豆十四粒同炒，以巴豆色黄为度，去巴豆，入陈仓米，如系瓜之多少，同炒米黄色，去系瓜，为末，水丸梧子大，每汤下百丸，数服即愈。盖系瓜如人之脉络然，引巴豆之气入皮肤也。又蒸作饼，和醋封毒肿恶疮立瘥。
《本草求真》：平补 >> 陈仓米
（造酿）养胃除烦
陈仓米（专入胃。兼入心脾）。即米多年陈积于仓而未用者也。（时珍曰。廪米北人多用粟。南人多用粳及 。并水浸蒸晒为之。亦有火烧过治成者。入仓陈久。皆气过色变。故古人谓之红粟红腐。陈陈相因也。）凡米存积未久。则性仍旧未革。煮汁则胶粘不爽。食亦壅滞不消。至于热病将愈。胃气未复。犹忌食物恋膈。热与食郁。而烦以生。必得冲淡甘平以为调剂。则胃乃适。陈米津液既枯。气味亦变。服此正能养胃除湿祛烦。是以古人载此。既有煮汁养胃之功。复有祛湿除烦之力。一切恶疮百药不效者。用此作饭成团。火 存性。麻油腻粉调敷。可知冲淡和平。力虽稍逊。而功则大未可忽也。若以无病之时而用此。日为饱饭。则又未见其有克合者矣。
《本草便读》：谷类 >> 陈仓米
养胃除烦．甘淡藉谷气之资助．和中进食．酸凉利湿热以分消．（陈仓．米凡米之类．虽种数不同．而人皆可赖以生长．助脾益胃．但新者性温．不无壅滞．陈者性凉疏利．故能和中焦．去湿热．为病后虚人最相宜耳．）